1. 肉と鶏肉: 肉の消費量は 1950 年代に大幅に増加しました。牛肉、豚肉、鶏肉は広く消費されており、ロースト、グリル、揚げなどの伝統的な調理方法で調理されることがよくありました。ミートローフやシチューも人気の料理でした。
2. インスタント食品: より多くの女性が労働力に加わり、家庭で料理をする時間が減少したため、1950 年代にはインスタント食品の台頭が大きなトレンドでした。缶詰や冷凍食品の人気が高まり、素早く簡単に食事の準備ができるようになりました。
3. テレビディナー: 1940 年代後半に導入されたテレビ ディナーは、1950 年代の食生活の定番になりました。これらの包装済み冷凍食品により、家族は手早く便利な夕食の選択肢を得ることができました。
4. デザート: 1950 年代にはデザートは食事に欠かせないものでした。人気のデザートには、アップルパイ、チョコレートケーキ、アイスクリーム、ゼリーなどがありました。
5. 朝食用の食品: 1950 年代では、朝食は通常、充実した食事でした。一般的な朝食には、オートミール、パンケーキ、ワッフル、卵、ベーコン、トーストなどが含まれていました。
6. 果物と野菜: 新鮮な農産物は定期的に消費され、リンゴ、オレンジ、バナナなどの果物は広く入手可能でした。野菜は、賞味期限を延ばすために缶詰または冷凍されることがよくありました。
7. 乳製品: 牛乳、チーズ、バターは一般的にレシピに使用され、スナックとして消費されていました。アイスクリームも人気のおやつでした。
8. 砂糖と甘味料: 砂糖は、料理、パン作り、飲料の甘味料として広く使用されていました。サッカリンなどの人工甘味料も人気を博しました。
9. 調味料: ケチャップ、マスタード、マヨネーズは、酢、塩、コショウとともに調味料として一般的に使用されました。
10. パンと穀物: パン、特に白パンは主食でした。米やパスタなどの他の穀物も定期的に消費されました。
11. スナック: 1950 年代の人気のスナックには、ポップコーン、ポテトチップス、プレッツェル、キャンディーバーなどがありました。
12. 飲み物: コカコーラやペプシなどのソフトドリンクとともに、コーヒー、紅茶、牛乳が一般的な飲み物でした。