石油は、地球の地殻に存在する天然に存在する可燃性の液体です。それは一般に原油または単に石油として知られています。石油は、炭化水素と硫黄、酸素、窒素などの他の化合物の複雑な混合物で構成されています。古代の植物や動物の死骸などの有機物が何百万年にもわたって高圧と高温にさらされると形成されます。
石油は、ガソリン、ディーゼル、ジェット燃料、灯油、プラスチックなどの幅広い製品の製造に使用されるため、貴重な天然資源です。また、肥料、農薬、その他の化学物質の製造の原料としても使用されます。
石油はエネルギー源および原材料としての重要性から、しばしば「黒い金」と呼ばれます。この用語は、その経済的価値と、世界中の産業と経済を動かす上でのその重要性を強調しています。