- 大麦
- エマー
- 小麦
マメ科植物 :
- レンズ豆
- 豆
- ひよこ豆
野菜 :
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ネギ
- キャベツ
- レタス
- 大根
- ニンジン
- カブ
- キュウリ
- メロン
果物 :
- イチジク
- ブドウ
- ザクロ
- リンゴ
- 梨
- マルメロ
- プラム
- さくらんぼ
- アプリコット
ナッツ :
- アーモンド
- クルミ
- ヘーゼルナッツ
- 松の実
肉 :
- 豚肉
- 牛肉
- 子羊
- ヤギ
- 家禽
- 魚介類
乳製品 :
- 牛乳
- ヨーグルト
- チーズ
調味料と調味料 :
- 塩
- オリーブオイル
- 酢
- ハニー
- ハーブ(ミント、オレガノ、タイム、バジル)
- スパイス(クミン、コリアンダー、フェンネル)