1. トーマス・ジェファーソン (1743-1826) 、第3代アメリカ合衆国大統領は次のように述べました。
- 「農業は人間にとって最も健康的で、最も有益で、最も崇高な仕事です。」
2. アーサー・ヤング (1741-1820) イギリスの農学者で作家である彼は、1792 年に著書『フランス旅行』の中で次のように書いています。
- 「ノーフォーク水系へのカブの導入は、これまでに行われた最大の農業改良でした。」
3. ジェスロ・タル (1674-1741) 「科学的農業の父」とも呼ばれるイギリスの農業改革者はこう述べています。
- 「地球は鉱山であり、鋤がその鍵です。」
4. ジャン＝バティスト・ド・ラマルク（1744-1829） フランスの博物学者である彼は、1809 年に「獲得特性の遺伝」理論を提唱し、農業革命中の農業育種慣行に影響を与えました。
- 「機能が器官を生み出す。」
5. ジョージ・ワシントン (1732-1799) 初代アメリカ合衆国大統領で著名な農業学者である彼は、1791年の手紙の中で次のように述べています。
- 「農業は人間が知っている最も有益な芸術です。」
6. アダム・スミス (1723-1790) スコットランドの経済学者であり哲学者である彼は、1776年に影響力のある著書『国富』の中で次のように書いています。
- 「人間の食糧を生産する芸術である農業は、すべての芸術の基礎であり、すべての製造物の親です。」
これらの引用は、農業革命のさまざまな側面とその重要性をさまざまな観点から強調しています。