真菌*Phytophthora infestans*によって引き起こされるジャガイモの疫病は、アイルランドのジャガイモ飢餓の主な原因でした。この病気がどのように始まり、飢餓に影響を与えたかは次のとおりです。 起源と広がり: - ジャガイモの疫病はメキシコと中央アメリカの高地で発生し、野生のジャガイモがこの真菌と共進化した可能性があります。 - 1800年代初頭、この真菌はおそらく感染したジャガイモ塊茎や風や水によって運ばれた胞子を介してヨーロッパに広がりました。 アイルランドのジャガイモへの依存度: - アイルランドは主な食料源としてジャガイモに大きく依存していました。社会的、経