米国東部における牛肉の需要: 南北戦争後、ヨーロッパからの移民がアメリカ東部に押し寄せたため、アメリカ東部の人口は急速に増加しました。この人口急増により牛肉の需要が増大しましたが、地元の農家だけでは対応できませんでした。 西部での空き地の空き状況: 米国西部の土地の大部分はまだ放牧地であり、それは誰にも所有されておらず、牛の放牧に使用できることを意味していました。これにより、牧場主は土地を購入したり借りたりすることなく、大規模な牛の群れを飼育することが可能になりました。 鉄道の発展: 1869 年の大陸横断鉄道の建設により、牛を西から東へ迅速かつ安価に輸送できるようになりました。これに