マクロミネラル (主要ミネラル):
- 毎日の必要量: マクロミネラルは大量に必要で、通常は 1 日あたり少なくとも 100 ミリグラム (mg) 以上です。
- 例: マクロミネラルの一般的な例には、カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、塩化物、硫黄などがあります。
- 機能: マクロミネラルは、骨の健康のサポート、体液バランスの調節、神経インパルスの伝達、電解質バランスの維持、エネルギー生産への関与など、さまざまな必須の身体機能において重要な役割を果たしています。
- 欠陥: マクロミネラルの欠乏は健康全体に重大な影響を与える可能性があり、さまざまな状態や症状を引き起こす可能性があります。たとえば、カルシウム欠乏は骨の弱化を引き起こす可能性があり、ナトリウム欠乏は電解質の不均衡を引き起こす可能性があります。
微量ミネラル (微量ミネラル):
- 毎日の必要量: 微量ミネラルとしても知られる微量ミネラルは、通常 1 日あたり 100 mg 未満の少量で必要とされます。
- 例: 微量ミネラルの例には、鉄、亜鉛、銅、ヨウ素、フッ化物、セレン、クロムなどがあります。
- 機能: 微量ミネラルは、血液形成、酵素生成、免疫機能、骨の健康、組織や器官の発達と機能など、さまざまな生理学的プロセスにおいて重要な役割を果たしています。
- 欠陥: 体が必要とする微量ミネラルは少量ですが、それでも欠乏が発生し、健康に悪影響を与える可能性があります。たとえば、鉄欠乏は貧血を引き起こす可能性があり、亜鉛欠乏は免疫機能と成長を損なう可能性があります。
果物、野菜、全粒穀物、乳製品、脂肪の少ないタンパク質源、健康的な脂肪など、さまざまな食品を含むバランスの取れた食事を通じて、マクロミネラルとマイクロミネラルの両方の適切なレベルを維持することが重要です。医療専門家または管理栄養士に相談すると、特定のミネラル欠乏症があるかどうか、および個人のニーズを満たす最適な食事アプローチを判断するのに役立ちます。