* 豚肉: ローマで最も一般的に食べられる肉。
* 牛肉: 富裕層がよく食べています。
* 牛ヒレ肉: 特別な日のために予約された高価な牛肉。
* 家禽: ローマでは鶏、アヒル、ガチョウ、ハトがすべて食べられていました。
* 狩猟肉: ローマではイノシシ、シカ、ノウサギ、ウサギがすべて狩られて食されていました。
* 魚: ローマ人は魚が大好きで、次のようなさまざまな魚を食べました。
* 牡蠣
* ムール貝
* アサリ
* ホタテ貝
* エビ
* ロブスター
* カニ
* タラ
* ハドック
* サーモン
* トラウト
* 卵
ベジタリアンフード
* 野菜: ローマの富裕層が食べていた野菜には次のものがありました。
* キャベツ
* レタス
* 玉ねぎ
* ニンニク
* ネギ
* フェンネル
* セロリ
* ニンジン
* カブ
* ビーツ
* 大根
* フルーツ: 裕福なローマ人は、次のようなさまざまな果物を食べていました。
* リンゴ
* 梨
* ブドウ
* イチジク
* 日付
* ザクロ
* メロン
* スイカ
* イチゴ
* ラズベリー
* ブラックベリー
飲み物
* ワイン: ローマ人はワインが大好きで、毎食ごとにワインを飲みました。
* 水: 水はローマ人が消費するもう一つの主な飲料でした。
* フルーツジュース: ローマではフルーツジュースも人気の飲み物でした。
* はちみつ入りの水: 蜂蜜を混ぜた水はローマ人が楽しんださわやかな飲み物でした。