中世の歯科医は歯を抜くために鉗子やレバーなどのさまざまな道具を使用し、また初歩的な麻酔方法も採用していました。たとえば、抜歯前にハーブやアルコールの混合物を塗布して、影響を受けた歯の周囲を麻痺させることがあります。この時代、歯科治療は主に上流階級やそのようなサービスを受ける余裕のある人々だけが受けられるものであったため、歯科治療は広く利用できるものではなかったことは注目に値します。
最も有名な中世の歯科医の 1 人は、14 世紀に生きたフランスの医師、ギ・ド・ショーリアックです。彼は歯科に焦点を当てたものを含むいくつかの医学論文を執筆しました。この論文の中で、彼は歯の抜歯、虫歯の治療、欠損した歯を補うためのさまざまな技術について説明しました。 18 世紀になって初めて歯科医学に大きな進歩が始まり、今日一般的に使用されている現代の歯科診療と技術につながりました。