フランス最古の居酒屋を発見

居酒屋 ああ、あのガリア人たちよ！いつも肘を上げるのが早い！私たちは彼らが盛大な宴会を好むことについては長い間知っていましたが、 いつからガリが始まったのかは知りませんでした。 居酒屋やそのような施設があった場所に頻繁に行くようになりました。完成したのはこちらです！最初のタベルナ フランスでは決して発見されていなかったが、エロー県のラット近くのラッタラ地域で発見された。そして彼女は2100歳です！モンペリエの 5 km 南にあるラッタラは、ローマ化初期のナルボネーズ県に位置する古代の港町です。この最初の「貿易カフェ」の遺跡が発掘されたのは、紀元前 2 世紀に遡る市の城壁内です。 2 つの建物で構成されており、その中には 3 つのテラコッタオーブンと砥石台が設置されていました。 「私たちはパン屋を発見したと思った ！」とガエル・ピケス氏（CNRS、地中海社会考古学）は、古代誌にベンジャミン・ルーリー氏（ゲティスバーグ大学）と共同で発表した最近の記事で説明している。 .

大きな馬蹄形のベンチ

しかしすぐに、中央に暖炉のある大きな馬蹄形のベンチのあるダイニングルームの残骸が片付けられました。次に、穴は食品廃棄物と肉屋の残骸で満たされています：牛の肩甲骨、羊のすね...「量が多すぎて個人消費に対応できない」 と考古学者は続ける。花瓶、皿、アンフォラの破片の破片、そしてマルセイユのコインが絵を完成させます。 「ちょうど居酒屋を発見したところです！」 、ガエル・ピケスは熱狂的に語ります。

ローマのガリアではこれまで知られていなかったこの新しいタイプの集落の概念は、ローマの軍団のパッケージとしてラッタラにもたらされた可能性があります。完全ローマ字化されたこのガリア世界では、ラグーンの端にあるこの都市は、イタリアだけでなくスペインやギリシャとも商品が交換される商業港でした。ワイン、オイル、魚醤 - 有名なガルム - その岸壁を通過しました。 2013年には、エトルリアのアンフォラの内容物の分析と同じ場所でのブドウ圧搾機の発見がすでにフランスにおけるブドウ栽培の最初の証拠となっており、ラングドック・ルシヨン地方のこの地域でワインの生産が始まっていたことを示していた。紀元前500年頃には。 3 世紀後、フランス最古のワイン生産地で最初の居酒屋が発見されたという事実には、スパイスがないわけではありません。

ガリア人とは誰ですか?
古代、ギリシャ人はケルト空間を占めるすべての人口をケルト人と呼びましたが、ローマ人はそれらをガリと呼びました。 (ガリア語)。紀元前 58 年から 51 年の間にカエサルが征服するまで、「ガリア」は単位のない一連の領土に断片化された空間であり、しばしば紛争を起こしている民族によって支配されていました。しかし、地中海に接する地域は紀元前2世紀からすでにローマの支配下にありました。これはナルボネーズの場合です。