ビーフサテースティックは、特定の場所で発明されたわけではありません。サテはインドネシア発祥の調理法で、鶏肉、羊肉、牛肉、ヤギを使って作るのが一般的です。ただし、サテでの牛肉の使用はインドネシアに限定されたものではなく、さまざまな東南アジア諸国で見られ、それぞれ独自のバリエーションと料理への影響があります。