1. アイスボックス: アイスボックスは、食べ物を冷たく保つために氷のブロックを使用する断熱容器でした。人々は氷を自宅に配達してくれる製氷業者から氷を購入しました。アイスボックス内の食べ物の周りには、冷たさを保つために氷が詰められていました。
2. ルートセラー: ルートセラーは、自然に冷たく湿気の多い地下貯蔵スペースです。人々は根菜、果物、その他の食品を新鮮に保つために根の地下室に保管していました。
3. スプリングハウス: スプリングハウスは、自然の泉の上に建てられた小さな建物でした。泉からの冷たい水が食べ物を冷たく保ちます。人々は牛乳、バター、その他の生鮮食品を春の家に保管していました。
4. 保存方法: 人々はまた、食品の保存期間を延ばすためにさまざまな保存方法を使用しました。これらには、缶詰、酸洗い、燻製、乾燥が含まれます。缶詰やその他の保存食は、一般的に食料庫や地下室に保管されていました。
5. 食料品店: 食料貯蔵庫は、食品を保管するために使用される、涼しく乾燥した保管スペースでした。多くの場合、地下室や食料庫に設置され、穀物、豆、ドライフルーツなどの保存食を保管するために使用されていました。
6. 屋外保管: 寒い気候では、人々は冬の間、食物を屋外に保管することがありました。気温が低いと食べ物が凍ったままになり、腐敗するのを防ぐことができます。
大恐慌の間、多くの家族は食料を買うのに苦労していましたが、食品を安全に食べられる状態に保つためには、これらの食品の保存方法が不可欠でした。