先史時代 (紀元前 10,000 年以前): - 狩猟採集民 :野生動物を狩ったり、植物、果物、木の実を集めたりすることに依存していました。 - 肉 :マンモス、バイソン、シカ、ウサギ、魚。 - 植物 :ベリー、フルーツ、ナッツ、種子、根、葉。 農耕時代 (紀元前 10,000 ~ 3,000 年): - 農業 :動植物の家畜化。 - 作物 :小麦、大麦、米、トウモロコシ、豆類。 - 家畜 :牛、ヤギ、羊、豚。 - パン :穀物から作られた種なしパン。 - チーズ :牛、山羊、羊の乳から加工されています。 古代文明 (紀元前 3000 年~西暦 500 年):