* パン: 種なしパンは一般的な朝食食品であり、オリーブオイルや蜂蜜に浸して食べることがよくありました。
* お粥: 小麦、オーツ麦、大麦などのさまざまな穀物を牛乳または水と一緒にお粥に調理しました。
* フルーツ: ブドウ、イチジク、ナツメヤシなどの新鮮な果物が朝食によく食べられました。
* 野菜: タマネギ、ネギ、キャベツなどの調理した野菜も一般的な朝食食品でした。
* ナッツと種子: ナッツや種子は、タンパク質や健康的な脂肪の供給源としてよく食べられていました。
* 肉: 肉は典型的な朝食食品ではありませんでしたが、重労働に従事する人々に提供されることもありました。
中世 (西暦 1000 ～ 1500 年)
* パン: パンは依然として朝食の主食であり、白パン、黒パン、ライ麦パンなど、さまざまな種類のパンが入手可能でした。
* お粥: お粥は依然として人気の朝食食品でしたが、現在では小麦の代わりにオートミールや大麦で作られることが多くなりました。
* フルーツ: 新鮮な果物は依然として朝食に食べられていましたが、レーズンやデーツなどのドライフルーツも人気が高まりました。
* 野菜: 調理した野菜は引き続き一般的な朝食食品であり、ニンジンやカブなどの新しい野菜が追加されました。
* 肉: 肉はより一般的な朝食食品となり、ベーコン、ソーセージ、ハムが人気の選択肢となりました。
* 卵: 卵は人気の朝食食品でもあり、ゆでたり、揚げたり、スクランブルしたりすることがよくありました。
ルネサンスと近世 (西暦 1500 ～ 1800 年)
* パン: パンは依然として朝食の主食でしたが、白粉と砂糖の導入により、より洗練されたものになってきました。
* お粥: お粥は依然として人気の朝食食品でしたが、現在では牛乳や水の代わりにクリームを使って作られることが多くなりました。
* フルーツ: 朝食には引き続き生の果物やドライフルーツが食べられましたが、オレンジ、バナナ、パイナップルなどの新しい果物も導入されました。
* 野菜: 調理した野菜は依然として一般的な朝食食品であり、トマト、ピーマン、ジャガイモなどの新しい野菜が追加されました。
* 肉: 肉は引き続き人気の朝食食品であり、ベーコン、ソーセージ、ハムが一般的な選択肢でした。
* 卵: 卵は依然として人気の朝食食品でしたが、現在ではオムレツやキッシュなど、新しい方法で調理されることが多くなりました。
* コーヒーと紅茶: この時代、コーヒーと紅茶が人気の朝食飲料となりました。
現代 (1800 年から現在)
* シリアル: シリアルは 19 世紀に人気の朝食食品となり、オートミール、コーンフレーク、小麦フレークなど、さまざまなシリアルが入手可能になりました。
* 乾杯: トーストは人気の朝食食品となり、バター、ジャム、マーマレードを添えることがよくありました。
* フルーツ: 朝食には生の果物、乾燥した果物、缶詰の果物が引き続き食べられ、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどの新しい果物も加わりました。
* 野菜: 調理した野菜は引き続き一般的な朝食食品であり、ブロッコリー、カリフラワー、ほうれん草などの新しい野菜が追加されました。
* 肉: 肉は引き続き人気の朝食食品であり、ベーコン、ソーセージ、ハムが一般的な選択肢でした。
* 卵: 卵は引き続き人気の朝食食品であり、スクランブルエッグ、目玉焼き、オムレツなどの新しい調理方法が導入されました。
* コーヒーと紅茶: コーヒーと紅茶は引き続き人気の朝食飲料であり、ホットチョコレートやオレンジジュースなどの新しい飲み物も人気の選択肢になりました。