第20代アメリカ合衆国大統領ジェームズ・ガーフィールドは、華やかな料理よりも質素でシンプルな食事を好むことで知られていました。ここでは、彼が日常的に楽しんでいたお気に入りの料理をご紹介します。
ガーフィールド大統領の好んだ食べ物
オートミール
ガーフィールドは、栄養たっぷりのオートミールのボウルで一日を始める習慣があったと言われています。
コーンミールの粥（マッシュ）
これも朝食の定番メニューでした。ミルクと砂糖をかけて食べることが多かったそうです。
新鮮な果物
リンゴ、桃、イチゴなど、旬のさまざまな果物を好んで食べていました。
パンとバター
シンプルなおやつとして、また食事の付け合わせとして、パンとバターをよく口にしていました。
ローストビーフ
ローストビーフはガーフィールドのお気に入りの肉料理の一つでした。ラム肉や鶏肉も好んで楽しんでいたといいます。
ベイクドポテト
バターと塩をのせたベイクドポテトを好んで食べていました。
手作りのパイ
手作りのパイには特別な愛着があり、中でもアップルパイとルバーブパイがお気に入りだったそうです。
まとめ
ガーフィールド大統領は、権力の頂点に立っても庶民的で質素な食習慣を貫いた人物でした。上記は彼が楽しんだ食べ物のほんの一例ですが、彼の食事は時期や状況によって変化していた可能性もあります。豪華な料理よりも、家庭の味が似合う大統領だったと言えるでしょう。