チカソーは何を食べましたか?

トウモロコシ チカソー族の主食作物で、白、黄色、青のトウモロコシなど数種類のトウモロコシを栽培していました。彼らはトウモロコシを使ってマッシュ、スープ、パン、ホミニーを作りました。

豆 も重要な作物であり、チカソーでは黒豆、インゲン豆、ライマメなど数種類の豆が栽培されていました。彼らは豆をスープ、シチュー、おかずとして使いました。

スカッシュ チカソー族も栽培しており、スープ、シチュー、パンを作るのに使用していました。

野生の獲物 チカソーの食事の重要な部分でもありました。彼らは鹿、熊、七面鳥、魚を狩りました。また、ナッツ、ベリー、根も集めました。

チカソー族には、食べ物の味付けに使用するさまざまなスパイス、調味料、ハーブもありました。最も人気のあるスパイスや調味料には、塩、コショウ、唐辛子、オールスパイスなどがあります。オレガノ、タイム、バジルなどのハーブも使用しました。