北米の歴史

なぜトウモロコシはトウモロコシと呼ばれるのでしょうか?

英語の「トウモロコシ」という単語は、古ゲルマン語の「korn」に由来しており、食物として使用されるあらゆる種類の穀物や種子を指すのに使用されていました。実際、「コーン」という言葉はもともとイギリスで小麦、大麦、オート麦、ライ麦などの穀物を指す言葉として使われていましたが、最終的には北米でトウモロコシを特に連想するようになりました。

ただし、「トウモロコシ」という用語は、世界のさまざまな地域で異なる意味を持っています。米国とカナダでは、「コーン」というとほとんどの場合、インディアン コーンとしても知られるトウモロコシを指します。イギリス、アイルランド、オーストラリアなどの他の英語圏の国では、「トウモロコシ」は通常小麦を指しますが、トウモロコシは「maize」または「sweetcorn」と呼ばれます。ヨーロッパでは、パンを作るために使用される穀物を指すのに「コーン」という言葉がよく使われますが、トウモロコシは「メイズ」または「ミーズ」と呼ばれます。