特徴：
1. 材質:バーモント州の砂糖バケツは通常、金属、通常は亜鉛メッキ鋼板またはアルミニウムで作られています。これらの材料は耐久性があり、軽量で耐腐食性があり、樹液採取中の屋外条件に耐えることができます。
2. 形状とサイズ:シュガーバケツの形状は円筒形または長方形で、さまざまなサイズがあります。容量は 1 ガロンから数ガロンまでの範囲であり、さまざまな収集ニーズに対応できます。バケツは上部が開いており、集めた樹液に簡単にアクセスして注ぐことができます。
3. 付属品:一部の砂糖バケツには、バケツを木に吊るすための上部のフックやワイヤー留め具などの追加機能が付いています。これにより、樹液を採取したり空にしたりする際にバケットを着脱するのが便利になります。
4. 注ぎ口の穴:砂糖バケツの底近くには、金属またはプラスチックの杭 (タップ) が取り付けられた、あらかじめ開けられた穴または注ぎ口があります。杭は、滴下する樹液をバケツに導くプラスチック チューブ (チューブ) にバケツを接続します。
使用法：
カエデの砂糖漬けの季節、通常は冬の終わりか春の初めに、カエデの木に差し込まれた蛇口に砂糖のバケツが掛けられます。木々は自然に蛇口から甘い樹液を放出し、その樹液がバケツに流れ込みます。バケツがいっぱいになると、さらなる処理のために樽やタンクなどの大きな容器に樹液を注ぎ込んで樹液が収集されます。
収集されたカエデの樹液は、その後、砂糖漬けまたは蒸発として知られるプロセスで煮詰められ、水分含有量が減り、砂糖が濃縮されます。このプロセスにより、メープル シロップまたはメープル シュガーが製造されます。これらはどちらもカエデの木から得られる人気の甘味料です。