* クローブ: クローブはクローブの木の花のつぼみを乾燥させたものです。強い辛味があり、ベーキング、カレー、その他の料理によく使用されます。
* ナツメグ: ナツメグはナツメグの木の種子から作られるスパイスです。甘くてナッツのような風味があり、ベーキング、カレー、その他の料理によく使用されます。
* コショウ: コショウは、コショウ科の植物の乾燥した果実から作られるスパイスです。鋭い辛味があり、風味と辛さを加えるために料理によく使用されます。
* ターメリック: ターメリックはターメリックという植物の根から作られるスパイスです。温かくて苦い風味があり、カレーやスープなどの料理によく使われます。