職業（キャリア）
ルイ・パスツールは、化学者・微生物学者として活躍し、数々の発明も残した科学者です。
主な業績
パスツールが特に知られている功績は以下の通りです。
・ 自然発生説の否定
・ 低温殺菌法（パスチャライゼーション）の開発
・ 狂犬病および炭疽（たんそ）ワクチンの開発
幼少期と学生時代
ルイ・パスツールは1822年12月27日、フランスのドールに生まれました。父は革なめし職人、母は専業主婦でした。パスツールは幼い頃から科学の才能を示し、その後パリの高等師範学校（エコール・ノルマル・シュペリウール）に進学して学びました。
科学への貢献
パスツールは、科学の発展に数多くの重要な貢献を果たしました。その代表例を詳しく見ていきましょう。
1. 自然発生説の否定
パスツールは一連の実験を通じて、微生物が無生物から自然に発生するわけではないことを実証しました。これにより、古代以来信じられてきた「自然発生説」は否定されることになりました。
2. 低温殺菌法（パスチャライゼーション）の開発
パスツールは、牛乳を特定の温度まで加熱することで有害な細菌を死滅させる殺菌プロセスを開発しました。この「低温殺菌法」は現在でも広く利用されており、飲用牛乳の安全性を支える不可欠な技術となっています。
3. 狂犬病・炭疽ワクチンの開発
パスツールは狂犬病と炭疽（たんそ）に対するワクチンを開発しました。これらは、致死的な疾病の予防を目的として作られた、世界初のワクチンです。
遺したもの（レガシー）
パスツールの業績は、科学分野全体に計り知れない影響を与えました。彼は微生物学の創設者の一人とみなされており、その研究成果は数多くの重要なワクチンや医療技術の開発につながっています。パスツールは1895年9月28日、72歳でこの世を去りましたが、その功績は現代の私たちの生活にも深く根付いています。