西部戦線の兵士が通常食べる食事の種類の概要は次のとおりです。
1.配給量:
- パン:パンは兵士の主食でした。小麦とライ麦や大麦などの他の穀物の混合物から作られることが多く、古くなって美味しくないものが多かったです。
- 肉:肉は希少品であり、入手可能な場合は通常、缶詰のコンビーフ、ブリービーフ、またはベーコンの形でした。新鮮な肉は珍しい贅沢品でした。
- チーズ：チーズ、通常はチェダーチーズまたはパルメザンチーズのようなハードチーズが配給量に含まれることもありましたが、しばしば不足していました。
- ジャム:ジャムはパンやビスケットに塗って使用する一般的な調味料でした。
- ビスケット:「犬用ビスケット」としても知られる乾パンビスケットは、食料によく加えられていました。それらは硬くて味がなく、しばしばゾウムシがはびこっていました。
2.補助食品:
- 兵士たちは、乏しい食料を次のような他の食品で補うことがよくありました。
- 新鮮な野菜（地元で入手可能な場合）。
- イワシや豆などの缶詰。
- 時々家から送られてくるチョコレートやお菓子。
- 紅茶、コーヒー、ココアが人気の温かい飲み物でした。
3.トレンチクッキング:
- 塹壕では、兵士たちは食料を調理するために利用可能なあらゆる資源を即興で使用しなければならないことがよくありました。彼らは地面に穴を掘り、即席のストーブや火鉢を使って食べ物を温めました。
- 一般的なトレンチ料理には、手元にある材料で作ったシチュー、スープ、お粥が含まれていました。
4.食べ物の共有:
- 兵士たちはしばしば仲間と食べ物を分け合い、過酷な状況の中でも仲間意識と支援の感覚を生み出すのに役立ちました。
5.採集と物々交換:
- 兵士の中には、野生の食用植物を探したり、放棄された物資をあさったり、採集に従事する人もいました。
- 場合によっては、兵士が地元の民間人と食料やその他の物資を物々交換することもありました。
困難な状況にも関わらず、西部戦線の兵士たちは、戦争中に栄養を補給し、士気を維持する方法を見つける回復力と機知に富んだ行動を示しました。