13 世紀になってもカスティーリャ・イ・レオン王国の人口は栄養増加を続けました。経済活動に関しては、 本質的なラインは農業でした。 。主な作物は穀物とブドウ畑であり、野菜、果樹、亜麻などの工業作物も忘れてはなりませんでした。残りの部分については、13 世紀にも耕作プロセスが続きました。その世紀で最も印象的な側面は、アンダルシア ベティカの肥沃な土地とムルシアの果樹園がキリスト教王国に組み込まれたことであり、これは一方で、発展を意味しました。オリーブの木、米、イチジクの木など、イベリア半島の南の土地に特有の新しい作物です。
しかし、最も目覚ましい進歩は家畜の分野、特に繊維産業の基本的な原料である羊毛を供給する動物である羊に関して起こった。 カスティーリャイレオンの土地の特徴的な羊はチュラでした 、 その後、 いわゆるメリノが加わりました。 が追加されました。 。キリスト教徒が南部高原、特にグアディアナ渓谷の豊かな牧草地に到着したことにより、トランスヒューマンスの拡大が可能になりました。牛は耕地の間にある小道である渓谷を通って移動しました。羊は冬になると南部の暖かい地域、温室に行きました。 、 夏には北の山々の牧草地へ。 。カスティーリャ・イ・レオンの主な渓谷は、13 世紀には西部 (レオネーゼ)、中央 (セゴビア)、そして東部 (ラ マンチャまたはクエンカとも呼ばれる) でした。群れの所有者たちはメスタまたはオテロと呼ばれる会議を開催しました。 。一方、牛は移動するときにエスクルカまたはラファラという武装した警備員を付けていました。 。アルフォンソ10 世の時代には正直なメスタ評議会を設立するという決定的な一歩が講じられました。 、カスティーリャ・イ・レオンの羊飼いを集めた機関。メスタに関して保存されている最も古い文書は 1273 年のものですが、この機関は数年前からすでに存在していたようです。カスティーリャ・イ・レオン王国のすべての人間変換牛を管理する権限を持っていたメスタは、軍令、大聖堂の教会、偉大な修道院、そして高貴な階級にほかならない牛群の偉大な所有者によって支配されていた。
しかし、都市中心部の発展と、それに伴う工芸品や商業の発展は 13 世紀にも続きました。最も目立った活動は織物で、サモラ、パレンシア、ソリア、セゴビアなどのドゥエロ盆地の都市だけでなく、トレド、クエンカコルドバ、ムルシアなどイスラム教に引き継がれた都市でも活動した。カスティーリャ・イ・レオンの織物生産量は、少なくとも諸王国の例外的な羊毛生産量と比較すると、控えめなものでした。もう 1 つの活況を呈したのは、ビスカヤの鉄鉱山を拠点としたバスク地方の鋳物工場です。その一方で、船舶の建造によって達成された重要性を忘れることはできません。
13 世紀の貿易に関しては、特に南部高原の都市やアンダルシア地方で新しい見本市が創設されたという事実は重要です。したがって、ブリウエガ、アルカラ デ エナレス、クエンカ、カセレス、バダホス、またはセビリアになります。
