1.オリーブオイル :ギリシャは地中海料理の定番であるオリーブオイルの発祥の地です。オリーブオイルは何千年もの間ギリシャ料理に使用されており、多くの伝統的な料理の重要な材料とみなされています。
2.ムサカ :この古典的なギリシャ料理は、ひき肉、ナス、ジャガイモを何層にも重ね、クリーミーなベシャメルソースで構成されています。ムサカにはサイドサラダが添えられることが多いです。
3.スブラキ :スブラキは、肉の串焼きで構成されるギリシャの人気の屋台料理です。通常、肉はハーブやスパイスでマリネされ、ピタパン、ザジキソース、トマトのスライスとともに出されます。
4.ジャイロ :ジャイロは、薄くスライスした肉を垂直の回転式ロティサリーで焼いて作る、もう 1 つの人気のギリシャのストリート フードです。次に、肉をトマト、玉ねぎ、ザジキソース、フライドポテトと一緒にピタパンに置きます。
5.スパナコピタ :この伝統的なギリシャのパイは、ほうれん草、フェタチーズ、ハーブの混合物を詰めたフィロ生地で作られています。スパナコピタは前菜またはメインコースとして提供され、ギリシャの復活祭のお祝いの際によく楽しまれます。
6.バクラヴァ ：バクラヴァは、刻んだナッツと蜂蜜が入った濃厚で甘いフィロペストリーです。このデザートは、ギリシャ コーヒーと一緒に提供されることがよくあります。
7.フェタチーズ :フェタチーズはギリシャで生産される塩漬けの白いチーズです。シャープな塩味があり、サラダ、パイ、サンドイッチなど、さまざまな料理に使用されます。
8.ザジキソース :ザジキは、キュウリ、ニンニク、ディル、オリーブオイルで作られたヨーグルトベースのソースです。一般的には、ピタパン、野菜、またはグリルした肉と一緒にディップとして提供されます。
9.ルクマデス :蜂蜜シロップに浸した生地を揚げたボールで、シナモンがふりかけられていることがよくあります。ギリシャでは人気のデザートや屋台の食べ物です。
10.ジェミスタ :この料理は、トマト、ピーマン、またはナスの詰め物にひき肉、米、ハーブ、スパイスを混ぜたものを詰めたものです。ジェミスタは通常、トマトソースで調理され、温かい状態で提供されます。
これらはギリシャ発祥のおいしい食べ物のほんの一例です。ギリシャ料理は風味、伝統、歴史に満ちており、世界中の人々に楽しまれています。