ギリシャ人は周辺地域、特に黒海地域やエジプトから大量の穀物を輸入した。ギリシャ本土が穀物の栽培にあまり適しておらず、人口が急速に増加していたためである。黒海地域は小麦と大麦の主要な供給源であり、エジプトは小麦の主要な供給源でした。ギリシャ人はシチリア島やキレナイカなど他の地域からも穀物を輸入した。
植民地化
ギリシャ人は地中海と黒海の周囲に多くの植民地を設立し、新しい食料源にアクセスできるようにしました。これらの植民地は、小アジアの海岸やイタリア南部など、穀物の栽培に適した地域に設立されることが多かった。植民地はまた、ギリシャ人に飢餓や戦争の際に安全な食料源を提供した。
取引
ギリシャ人はまた、貿易を通じて国民を養うのに十分な食料を得ることができました。彼らは穀物と引き換えに、ワイン、オリーブオイル、陶器などのさまざまな商品を他の地域に輸出しました。ギリシャ人はまた、スパイス、香水、宝石などの高級品を他の文化と交易しました。