1. 電子レンジ:最初に商業的に成功した電子レンジは、1945 年にパーシー スペンサーによって発明されました。これは、マイクロ波技術を利用して食品を迅速かつ効率的に加熱し、世界中のキッチンの必需品になりました。
2. 電気肉軟化装置:1948 年に発明されたこの装置は、回転刃を使用して肉の繊維を分解し、肉をより柔らかく風味豊かにします。
3. 電動ブレンダー:現代の電動ブレンダーは、1940 年代初頭にフレッド ワーリングによって発明されました。食品の準備に革命をもたらし、材料を簡単に混合、ブレンド、ピューレ化できるようになりました。
4. 電動缶切り:電動缶切りは 1930 年代に発明されましたが、1940 年代に普及しました。これにより、食品の缶を開けることがより安全に、より速く、より便利になりました。
5. 連続冷凍庫:1940 年代初頭に発明されたこの技術により、食品を連続的に冷凍することができ、傷みやすい品目の長期保存と保管が可能になりました。
6. 自動食器洗い機:最初の家庭用自動食器洗い機は、1940 年代にホバート マニュファクチャリング カンパニーによって導入されました。手作業で食器を洗う必要がなくなり、キッチンでの時間と労力が節約されました。
7. 自動製氷機:自動製氷機は 1940 年代に発明され、角氷の製造と保管がより簡単かつ便利になりました。
これらの発明は調理と食品の準備に大きな進歩をもたらし、キッチンでの効率、利便性、楽しさの向上に貢献しました。