アメリカ南部のプランテーションでの米の生産において、奴隷は労働力を提供する以上に大きな貢献をしました。彼らは、稲作の成功に不可欠な次のような貴重な知識とスキルを持っていました。 1. 種子の選択と準備 :奴隷は、植えるのに最適な稲の種子を選択する専門知識を持っていました。彼らは種子を細心の注意を払って検査し、品質と生存能力を確認し、損傷した種子や病気の種子はすべて廃棄しました。奴隷は植える前に、残っている不純物を取り除くために種子を乾かすことがよくありました。 2. 畑の準備と灌漑 :奴隷は田んぼを準備するのに重要な役割を果たしました。彼らは土地を整地し、瓦礫や雑草を取り除き、灌漑を容