肉はチューダー朝の食事の主食でしたが、人々が牛肉、羊肉、豚肉を食べるのはまれなことでした。これらは高価で、クリスマスなどの特別な日のために予約されていました。代わりに、人々は鹿肉、ウサギ、家禽などの安価な肉を食べるようになりました。
貧しい人々は塩漬けの魚をよく食べており、この方法で保存された魚は多種多様でした。田舎ではリスやウサギなどの小動物を狩ったり、ハトなどの鳥を食べることができました。
パンとシリアル
パンはチューダー朝の食事の最も重要な部分でした。貧しい人は粗いライ麦パンを食べ、裕福な人は細かい小麦パンを食べました。他の穀物はお粥、シチュー、スープを作るために使用されました。
野菜
チューダー人は野菜をたくさん食べましたが、たいていは茹でたものでした。ニンジン、パースニップ、カブ、キャベツ、タマネギはすべて、エンドウ豆や豆と同様によく食べられていました。
フルーツ
果物は輸入するか保存する必要があったため、主に富裕層が入手できました。ブドウ、梨、リンゴ、オレンジ、レモンはすべて人気がありましたが、最も一般的に消費された果物はおそらくイチジクでした。
ドリンク
チューダー家の主な飲み物はエールで、各家庭で醸造されていました。裕福な人々もワインを飲みましたが、チューダー家は悪魔の食べ物と考えられていたため、蒸留酒を飲みませんでした。
スパイス
スパイスは非常に高価で、使用量は控えめでした。それらは非常に健康に良いと考えられており、病気の予防や治療に使用されていました。チューダー朝が使用したスパイスには、生姜、シナモン、クローブ、ナツメグ、メースなどがありました。