ポンペイで発見されたサーモポリウムと呼ばれる小さな屋台は、2020年12月26日にサイト管理者によってその全貌が公開されました。見事に保存されており、2000 年以上前にローマ帝国で消費されていた食べ物に関する貴重な情報がすでに得られています。
2020 年 12 月 26 日に撮影されたサーモポリウムの写真。
保存状態も抜群で、見ているとまるでタイムスリップしたかのようです。現在の「ファストフード」に似ている可能性がある古代ローマの小さな屋台、サーモポリウムがポンペイで発掘されたと遺跡関係者が12月26日土曜日に発表した。ほぼそのままの色の模様や人物で飾られ、カウンター、火山灰によって凍っていたこの遺跡は、2019 年に部分的に掘り起こされました。その後、敷地全体を可能な限り保存するための作業が始まりました。この場所は、ノーセス ダルジャン通りとバルコン通りの交差点にある、かつては非常に賑わっていた地区にあります。
当時の食生活に関する貴重な手がかり
馬に乗ったネレイドを描いたフレスコ画がすでに発掘されていたとすれば、研究者らはここ数カ月の発掘作業中に、このスタンドの石壁に新たな傑作を発見することができ、その中には雄鶏とマガモのアヒルも含まれている。これらはワインや温かい飲み物と一緒に消費されるものでした。科学者らはまた、テーブル食品のレリーフの発掘で、西暦 79 年のヴェスヴィオ火山の噴火当時のポンペイの美食習慣に関する貴重な情報を提供できる可能性があることを発見しました。
いくつかの材料を一緒に調理したテラコッタの鍋からは、アヒルの骨の破片だけでなく、豚肉、ヤギ、魚、カタツムリの残骸も回収されました。瓶の底からはワインの味を変えるために砕かれた豆が見つかった。 「ポンペイの日常生活の証拠であることに加えて、環境全体が初めて発掘されたため、このサーモポリウムの分析の可能性は例外的です。」 とプレスリリースで引用されたポンペイ考古学公園の事務局長、マッシモ・オザンナ氏は喜びました。
ポンペイだけでも 80 のサーモポリウムがある
近くではアンフォラ、貯水池、噴水、人骨が発見され、その中には子供用ベッドの近くにあった50代の男性のものも含まれていた。サーモポリウム (ギリシャ語の「サーモスから」) " これは熱いという意味で、"pôléô 「販売するという意味)」はローマ世界で非常に人気がありました。ポンペイだけでも 80 個ありました。
ポンペイは間違いなく、まだ発見されていない宝物がたくさんある場所です。 2020年11月末、噴火による新たな犠牲者2名が発見されたと現場管理者が発表した。研究者らによると、これらは主人とその奴隷の遺骨である可能性があるという。これらの遺体はチヴィタ・ジュリアーナ地区の別荘で発見されました。 、遺跡の北西約 700 メートルに位置するアウグストゥス時代の名高い財産です。数日前、ナポリ考古学博物館のコレクションから発掘されたのは、記録に残る世界最古のオリーブオイルの瓶だった。これもポンペイの遺跡から出土し、災害で埋もれたと考えられています。
現在、ナポリから遠くない 44 ヘクタールに及ぶ遺跡のうち、考古学者によって発掘されたのは 3 分の 1 だけであると言わざるを得ません。
AFP を使用