カーバーとは、もともと木や石を彫る人に与えられた職業上の姓です。この名前は、「切る」を意味する古英語の「ceorfan」に由来しています。彫刻家は多くの場合、家具、建築、その他の物品のための複雑な彫刻を作成する熟練した職人でした。 Carver という姓は英語圏全域で見られますが、最も一般的なのはイギリスとアメリカです。