アステカ人は、大量の人身御供を専門とし、何千人もの不幸な人々の心臓を摘み取りました。しかし、ある点では、彼らは21世紀の人々によく似ていました。彼らは美味しいお酒も好きでした。しかし、テキーラの魅力と歴史上最も過激な禁止令をどのように調和させるのでしょうか?
アステカ族は、北アメリカのインディアンとは異なり、アルコールの製造技術を知っていました。彼らが味わった飲み物は オクトリ と呼ばれていました。 ( または プルケ ）テキーラと同じようにリュウゼツランから作られています。
成熟した植物から中心部を切り取って、果汁を集めるための空洞を作り、それをひょうたんの中に集めました。その後、それを大きなタンクに注ぎ、そこで発酵させました。このようにして得られた飲料は、ビールまたは弱いワインと同様のアルコール含有量を有していた。
アルコール以外にも オクトリ などの貴重なミネラルとビタミンが含まれています。鉄分、リン、 ビタミンC 。しかし、冒頭で述べたように、平均的なアステカ人はこの飲み物の味を楽しむことはほとんどありませんでした。理由はいくつかの 非常に深刻な ものでした。 オクトリ を飲んだ後に通過したヒット数 アステカの神々。
ご覧のとおり、リュウゼツランは大きな植物です (写真:Palmarito Tochapán、CC BY-SA 3.0)。
アステカの英雄 - アルコール問題
一人目は、トーラン市の統治者兼祭司であるトピルツィン・ケツァルコアトルでした。魔法と嘘で王を倒そうとするテスカトリポカが現れるまでは、すべてが順調でした。
彼のトリックの一つは、当時激しい痛みに苦しんでいた老人の姿でケツァルコアトルの宮殿に現れることでした。巧妙な詐欺により、彼は オクトリ を手に入れました。 薬として。
支配者はその酒がとても気に入ったので、同じく巫女である妹を連れてくるよう命じました。酩酊のせいで二人とも宗教上の義務を果たせず、それが神々の怒りを引き起こしました。一部の研究者は、この物語はポストや犠牲に関するものではなく、 酔っぱらったカップルによる近親相姦に関するものであると主張しています。 。
飲酒の恩恵を受けなかったもう一人の人物は、メキシコ湾地域に住む民族、ウアステクス族の神話上の支配者でした。 オクトリ を発明した直後 彼はあまりにもやりすぎたので、他の食事客に自分の姿をさらけ出しました。 彼は恥ずかしさから部族とともに海岸までずっと逃げなければなりませんでした 。アステカ人は彼らを非常に自堕落で酒好きだと考えていたため、フアステク人は自分たちの失敗から学ばなかったようです。
ボルジア写本からの図面内のテスカトリポカ (パブリック ドメイン)。
公共の場所に限らず飲食は禁止されています
ご覧のとおり、 オクトリ 危険な飲み物と考えられていました。特に オメ トクトリ という日に生まれた人 アルコール依存症を発症する危険性があった。 （二匹のウサギ）。そのような人の酩酊は誰にとっても驚くべきことではありませんでした。それで彼らは言いました：それで、これは彼のウサギです。それは彼の今日の兆しだった。したがって、罪悪感の神々が彼に現れます。
アルコール摂取を道徳化する数多くの現存するスピーチの中で、飲酒は不幸や没落の原因であるとされてきました。 オクトリ の消費 休日または宗教的な目的に限定されていました。そんな時は幻覚作用のある植物を加えた「飲み物」 が作られることが多かったのです。 。これにより「旅」や「神々との接触」が可能になった。
適度に飲酒しないと深刻な結果が生じました。 司祭や高官が公共の場で飲酒した場合、死刑に処せられました 。しかし、証人が多すぎなければ、彼は地位を失うだけだった。
高齢者は オクトリ を飲むことができます 問題はありません (画像はメンドーサのコーデックスから、パブリック ドメイン)。
平民の場合はもう少し楽でした。 最初の泥酔者は公開で頭を剃り、家を取り壊すという罰を受けました 。 死亡に至ったのは 2 件目のみ 。処刑は市場広場で石打ちによって行われた。男女問わず老人は禁止の対象から除外された。酒を自由に飲める条件は70歳以上と孫だった。
一方で、 情報筋は オクトリの飲酒には厳しい制限があると述べています。 一方で、 彼らは アルコール依存症とその依存症の影響について多くの生々しい描写を提供 しています。 。低品質の飲料の報告さえあります。スペインの年代記作家ベルナルディーノ・デ・サアグンは、アステカの喧騒を次のように描写しています。
そして、彼はそれを問題にしていません [プルケ] し、嫌悪感も感じず、たとえ残り物しか残っていないとしても、動揺したり吐き気を催したりしません。> 緩い土の塊や蚊がいっぱいいるような - 不快でゴミがいっぱい 。それで彼女はそれを飲み込み、吸い、吸いました。まるで犬が唇をなめるように。
これが通常起こることです。法律と道徳の義務は自分自身に対して、そして人生はそれ自体に対して行われます。
現代メキシコの プルケリア (写真:DavidGomezChiu、CC BY-SA 3.0)。
伝統は失われている（失われていない）
現在 オクトリ プルケ としてよく知られています。 メキシコでは今でも人気の飲み物です。 プルケリア と呼ばれる特別な会場もあります。 このお酒が提供される場所。残念ながら、この飲み物はすぐに腐ってしまうため、持ち運びが困難です。また、他のアルコール飲料との相性も悪くなり、その消費量は減少しています。輸出しても儲からない。コロンビア以前のメキシコを少し味わうことができたのに、残念です。
参考文献:
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