ウォッカは間違いなくロシア人とポーランド人にとって最も好きなアルコールです。どうやら、私たちの同胞が蒸留酒を作ったようですが、ロシア人はこのアルコール飲料を発明したと主張しています。この紛争を解決することは可能でしょうか?
1978年、ポーランド人民共和国は国際仲裁機関に対し、ポーランドに「ウォッカ」という用語を使用する権利を与えるよう要請した。ポーランド人は自分たちが命を与える飲み物の発明者であるという事実で自分たちの主張を正当化し、ロシア人はポーランドの功績に触発されただけだった。
ポーランド語版
マウシュ・シュヴィデルは著書『いかにしてロシアを築いたか』の中で、ポーランド人は13世紀に穀物から作られたアルコールを薬用だけでなく娯楽としても使い始めたと主張している。この飲み物はスピリッツと呼ばれていました（ ラテン語のアクア・ヴィタエ、 または「命の水」）。
14 世紀にスピリッツの新しい使用方法を発明したポーランド人は、この飲み物に別の名前「ウォッカ」 ( ラテン語の ウォッカ ) を考案しました。 ）。この用語が使用された最初の文書は、1405 年のサンドミエシュの法廷記録です。 1534 年、 ポドール県の宮廷人ヤン・ チェンチンスキーであるステファン・ファリミエシュは、著書「植物標本」の中で 72 種類ものウォッカについて言及しています。ハーブとその力」。 ！これらのハーブチンキは、さまざまな病気の治療法として推奨されています。
ステファン・ファリミルツ著「ハーブとその強さについて」では、蒸留液の意味でウォッカという言葉が初めて言及されています。
ポーランド人は、世界初のアルコール蒸留所を工業規模で立ち上げた先駆者でもありました。それは1782年にバチェフスキー家によってリヴィウで行われた。時間が経つにつれて、ポーランド人が製造する飲み物は消費者に非常に認知されるようになり、皇室のメンバーさえも同社の顧客になりました。実際、バチェフスキー家はハプスブルク家の公式サプライヤーにもなりました。
しかし、マリウシュ・シヴィデルはウォッカの作者を同胞に帰し、 しかしロシア人が「この発明を洗練させた」 ことを認めています。
ロシアの反論
もちろん、1970年代から1980年代にかけてのポーランドの試みにソ連は無関心ではいられず、このレースでロシア人がポーランド人を追い抜いたことを証明しようと決意した。歴史家で作家のウィリアム・ポクロブキンは、彼のお気に入りの飲み物のルーツを調査する任務を負っていました。すぐに彼は、12世紀にはルーシで留出物が使用されていたことを裏付ける文書を提出した。
ロシア人は 1386 年にこの精神を知りました ジェノバからの公使館がモスクワに来てアクアビタエの治癒特性を紹介したとき。 しかし、14世紀の30年代には既にチュドフスキ修道院（クレムリン内）の修道士たちがミードやその他のアルコール飲料を製造していたため、主催者たちはこの発明に感心しなかった。
このテキストは、とりわけ書籍『いかにしてロシアを築いたか』（著者：Mariusz Świder、出版社 Fronda 2021）に基づいて作成されました。今すぐ購入
伝えられるところによると、ロシア人は大規模なアルコール飲料の製造を組織するのに苦労していたので、10年後、クレムリンからの特使がイタリアの修道院を訪れ、製造工程や修道士が使用する設備を自分の目で確認した。
ウィリアム・ポクロブキンは、同胞が15世紀後半にウォッカを発明したと主張した。彼の意見では、 この飲み物の連続生産は1478年に始まり、したがってポーランド人よりも早く始まりました。 すでに 16 世紀初頭には、モスクワに来たスウェーデン人はそこでアルコール飲料を購入し、帰国後、家族に勧めていました。
妥協
裁判所は双方の主張を検討した結果、ウォッカの発明者はロシア人であるとの判決を下し、ソ連に「ウォッカ」という用語を使用する権利を認めた。ポーランド人にもそれらがあります。そこで妥協案に達し、ポーランドとロシアの生産者が高比率の特産品を積極的に使用することになった。
起業家は誰が最初かという論争を気にしません。 帝政ロシアで最も重要なウォッカ生産者の 1 人はポーランド人、アルフォンス コジェウ ポクレフスキ (1809 ～ 1890 年) でした。彼はウラル山脈を越えて、その地域で最大の蒸留所を立ち上げました。 「独占王」「ウォッカ将軍」の異名を持つ。彼の製品は国内外の展示会で何度も受賞しています。ボリシェヴィキ革命後、コジェウフ会社は国有化されたが、ソ連崩壊後は再び民間の手に渡った。新しい所有者は、会社の創設者に敬意を表して「ポクレフスキー」ウォッカの生産を開始しました。
アルフォンス・コジェウ＝ポクレフスキは、19 世紀のシベリアで最も裕福な起業家の一人になりました。
最も売れているウォッカ ブランドに関して言えば、「スミノフ」は長年にわたって国際ランキングの最前線にあり続けています。ロシア国外で最も人気のあるロシアのウォッカは「ストリチナヤ」です。ポーランドの「ジュブロフカ」が4位となった。 3位上位にはウクライナの「ホルティツァ」が入っている。
ロシア人は、ますます新しいタイプのこの飲み物を発明し続けています。店の棚には、地理（「カリーニングラード」、「アルハンゲリスカ」、「バイカル」、「サマルスカ」）、天文学（「木星」、「スプートニク」、「星座」）、歴史と文学（「イワン」）の愛好家向けのウォッカが見つかります。スサーニン」、「ティオルキン」、「コジュマ・プルトコウ」）。最も高価な飲み物の価格は約7,000です。スワロフスキー・クリスタルをあしらった金メッキのボトルに入った「オーバル・スワロフスキー・クリスタル」ドル。
参考文献:
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