柔らかい食べ物と硬い食べ物、どちらの食事を好みますか?先史時代の人類は、農業の発展とともに1万年前から柔らかい食べ物を選択しました。その結果、歯が変化するという予期せぬ結果が生じました…
子どもたちの 3 分の 1 は健康な歯を持っていますが、別の 3 分の 1 は歯列矯正が絶対に必要で、さらに 33% はその中間です。オランダでは、45% 以上の子供が矯正装置を受けています。しかし、なぜこれほど多くの子供たちが歯が曲がっていたり、間違って配置されているのかは長い間謎でした。この難問は、科学雑誌米国科学アカデミー紀要の記事の中で、ノリーン・フォン・クラモン・タウバデル氏（イギリス、ケント大学）によって回答されました。 .
初期の農業
農業は約1万年前に中東で始まりました。その後何千年もの間、この現象はヨーロッパなどに広がりました。農業は最終的に約 8,000 年前にオランダに伝わりました。古代ホモ・ サピエンスの食事 これは変化しました。狩猟者と採集者は主に肉を含む硬い食べ物を食べましたが、農民はより柔らかく、より植物ベースの食べ物を食べました。これにより、農家にとって咀嚼の必要性が減りました。
測定
フォン・クラモン＝トーバデルは、その結果がどうなるかを知りたかった。彼女は現在の 11 の集団の頭蓋骨を検査しました。そのうちの 6 集団は農産物や畜産物を中心とした食生活をしており、5 集団は主に肉、魚、収集品を食べています。これらの人々は、日本からグリーンランド、オーストラリアからイタリアなど、世界のさまざまな地域から来ています。フォン・クラモン・タウバデルは、特に、顎の部分や頭蓋骨の他の部分の長さと幅を測定しました。
ダイエット
食事は顎の形に影響を与えました。狩猟採集民は長くて狭い顎を持っていますが、農耕民は比較的広くて短い顎を持っています。さらに、口蓋の前部も異なる形状をしているように見えました。フォン・クラモン＝タウバデルによれば、この 2 つのグループ間の違いは、集団の位置、気候、遺伝的歴史の違いによって説明することはできません。このことから、農業の導入後に顎がどのように変化したかについては 2 つの理論が残ります。子供が顎の成長をより柔らかい食べ物に適応させたのか、または顎は出生時にすでに異なっていたということです。
最初のオプションをテストする若い被験者を見つけることは明らかに問題外です。しかし、ハイラックスに関する以前の研究は解決策を提供しています。柔らかい食べ物を食べた若い動物の顎は、よりゆっくりと成長することが判明しました。したがって、幼少期に適応することが答えかもしれません。
1 つの疑問が残ります。その曲がった歯はどうなるのでしょうか?柔らかい食べ物の場合、咀嚼にかかる時間は短くなり、咀嚼の強度も低くなります。このため、狩猟採集民の顎に比べて顎の成長が遅くなります。しかし、農民の歯は小さくならないので、短い顎に追い詰められます。これにより、歯が曲がったり、わずかに間違った場所に生えたりすることがあります。後者の場合、歯の噛み合わせは最適ではなくなります。
したがって、1万年前の狩猟採集民から農耕民への移行は、歯に大きな影響を与えました。ですから、今では多くの子供たちが矯正歯科に通うのも不思議ではありません。したがって、農業の発明は、今日の親にとって予想外の費用がかかる可能性があります。
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