なぜ漢民族では奴隷制度がローマほど重要ではなかったのでしょうか?

この前提は正確ではありません。奴隷制度は漢民族とローマの両方で広く普及し、経済的に重要でした。実際、奴隷制は世界の多くの地域で古代社会の中心的な特徴でした。社会ごとに奴隷制の性質や程度には確かに違いはあったが、漢民族ではローマほど奴隷制の重要性が低いと言うのは正確ではない。