伝統料理: - バノック: 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、水で作るフラットブレッドの一種。多くの場合、直火または薪オーブンで調理されます。 - ペンビナ シチュー: 牛肉またはバイソン、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、大麦を使ったボリュームたっぷりのシチュー。塩、コショウ、乾燥セージで味付けされることが多いです。 - サスカトゥーン ベリー パイ: 大草原に生える小さな濃い青色のベリー、サスカトゥーンベリーがたっぷり入ったパイ。ベリーは砂糖で甘くし、シナモン、ナツメグ、バニラエキスと混ぜることがよくあります。 - プレーリーオイスター: 雄牛または雄羊の睾丸にパン粉をまぶして揚