正解：中国
この問題の正解は中国です。
ヴァイキングとは、8世紀から11世紀にかけてスカンジナビア半島（現在のノルウェー、スウェーデン、デンマーク周辺）に住んでいた海洋民族のことです。彼らは優れた航海術と探検能力を持っており、龍頭をあしらった長船（ドラッケン）に乗って広大な海域へ進出し、ヨーロッパ各地のみならず、アジアや北アメリカにまでその足跡を残しました。
ヴァイキングの探検範囲
東へ向かったヴァイキング（ルーシと呼ばれる集団）は、東欧の大河を下ってビザンツ帝国やイスラム世界との交易路を開き、西へ進んだヴァイキングはアイスランドやグリーンランドを開拓しました。さらに、現在のカナダ・ニューファンドランド島にあるランス・オ・メドーの遺跡からは、北米大陸に到達した痕跡が確認されており、コロンブスより約500年早く新大陆に上陸していたと考えられています。
なぜ中国が正解なのか
しかし、歴史資料や考古学的な発見の中には、ヴァイキングが中国本土を探検したという確かな証拠は一切存在しません。交易網はシルクロード沿いの中央アジア方面まで及ぶこともありましたが、中国そのものへの遠征や探検は行われなかったのです。
そのため、「ヴァイキングはこれらの地域をすべて探検した」うちの例外として挙げられるのが中国であり、これが本問の正解となります。