アメリカ大陸
• トウモロコシ、ジャガイモ、トマトなどの新しい作物が導入され、小麦、大麦、オート麦などのヨーロッパ作物も採用されました。
• 馬、牛、豚などの新しい家畜が導入されました。
• 天然痘、麻疹、腺ペストなどの新たな病気が先住民に壊滅的な打撃を与えました。
ヨーロッパでは
• トマト、ジャガイモ、トウモロコシなどの新しい食品が導入されました。
• 輪作や肥料の使用などの新しい農業手法が採用されました。
• 七面鳥やモルモットなどの新しい動物が導入されました。
• ヨーロッパ社会における新たな富