最初にチーズを食べた人は誰ですか?

チーズは有史以前からの長年の伝統の一部であるため、人間がいつ食べ始めたかを正確に特定することは困難です。しかし、広く受け入れられている理論の 1 つは、チーズ製造の起源を紀元前 8000 年頃の中東に遡るというものです。シュメール人やバビロニア人などの古代文明がその初期の発展に役割を果たした可能性があります。

その後何千年もかけて、チーズ製造技術が中東からヨーロッパ、北アフリカ、その他の世界の地域に広がったという証拠があります。それは最終的に、さまざまな地域で自給自足の生活と文化的実践の両方に不可欠な部分になりました。