ジャーナルPLOS ONEに掲載された研究によると、青銅器時代の遺跡で見つかった奇妙なリング状の物体は、穀物ベースの製品の独特な形を表している オーストリア考古学研究所の研究者による。
農業慣行は考古学的な記録に詳しく記録されていますが、古代文化による食物の生産方法や調理方法は記録されていません。研究の中で、アンドレアス・G・ハイスと彼の共同研究者らは、オーストリアのスティルフリート・アン・デア・マーチの青銅器時代後期の遺跡で発見された穀物でできた珍しい指輪について説明している。
紀元前900年から1000年頃のものと推定されています。この集落では、穀物の貯蔵に使用されたと考えられる約 100 の井戸から考古学的資料が発掘されています。
研究は、それぞれ直径約3センチメートルの3つのリング状の物体の焦げた断片的な残骸に焦点を当てている。分析の結果、大麦と小麦由来の生地から作られていることが確認されました。
著者らは、生地は高品質の小麦粉から作られ、おそらく穀物の湿った混合物から形成され、焼かずに乾燥させられたものであると判断できました。
この時間のかかる調理プロセスは、現場で見つかった他の食品とは異なるため、著者らは、これらのシリアルリングは消費のために作られたものではない可能性があると示唆しています。
さらに、これらは、同じ地域で見つかった織機の重りと解釈される 14 個の粘土の輪と驚くほど似ており、それらを模倣して設計された可能性があることを示しています。これらの穀物リングの異常な状況と、それらが丁寧に作られたことは、それらが何らかの未知の儀式目的のために作られた可能性を示唆しており、したがって考古学的記録にはこれまで前代未聞の穀物の使用形態である。
有機環の破片の全体的な保存状態が良好であることは、それらが穴の底に無傷で堆積され、意図的に覆われて保存が可能になったことを示唆しています。