ハマム(トルコ式浴場)は、現代まで受け継がれてきた世界最古級の伝統の一つであり、主にイスラム圏と結びつけられている公衆浴場です。世界各地に広まったハマムは、心身を清める浄化の場であるだけでなく、人々が集まり交流を深める社交センターとしても重要な役割を果たしてきました。本記事では、ハマムの歴史とその文化的意義について詳しく探っていきます。
ハマムの歴史:古代から現代まで
ハマムの起源は、ローマ帝国やヘレニズム時代にまでさかのぼります。ギリシャ人にとって入浴や身づくろいは日常生活の重要な習慣であり、地元の浴場には週を通して絶えず人が訪れていました。7世紀から8世紀にかけてアラブ・ムスリムがこの地域を支配すると、彼らにとっても浴場は非常に人気のある場所となりました。これは、イスラム教が礼拝前の沐浴(ウドゥー)を義務付けており、肉体的にも精神的にも清潔であることを重視していたためです。
イスラム世界で最初期のハマムは、ウマイヤ朝(661年〜750年)の時代にシリアで建てられました。これらのハマムは、砂漠の中の城や宮殿の一部として造られたものです。その後、ムスリム世界の広範囲にハマムの利用が普及し、各地に出現しました。考古学的記録によれば、7世紀〜8世紀にはモロッコのヴォルビリスや、コルドバをはじめとするアル・アンダルスの諸都市にハマムが存在していました。さらに2世紀後にはイランでも浴場や温泉が利用されるようになり、浄化だけでなく治療目的でも活用されました。
11世紀にビザンツ帝国がセルジューク朝の支配下に入ると、15世紀までの間に戦争と競合、そして最終的には平和・交易・同盟の時代が訪れます。これらの世紀を通じて、イスラム、ペルシャ、東ローマ、トルコの各文化が大きく混ざり合い、互いに多大な影響を与え合いました。ハマムは単なる浴場ではなく、社交の場としても建設されるようになりました。その後オスマン帝国がこの地域に進出すると、彼らはハマムの保護者となりました。社交センターとしての重要性から、オスマン帝国のアジア・アフリカ・ヨーロッパ領内のあらゆる都市にハマムが建てられました。東欧・中欧へのハマム導入の功績も、オスマンの統治者たちに帰されます。こうした古い浴場の多くが今日も残っており、修復作業が進められているものもあれば、荒廃しているものもあります。ハンガリーやギリシャにもトルコ式浴場が見られ、エディルネやブルサ、東欧、アナトリア地方には多くのオスマン浴場が点在しています。コンスタンティノープルでは、王室のパトロンや豊富な水資源に恵まれたこともあり、ハマムの数は増え続け、そのデザインも壮麗なものになっていきました。
都市部のギリシャ系住民は東ローマの入浴文化を守り続けました。ゼウクシッポス浴場はその好例です。オスマンの建築家たちは先のビザンツの設計者たちから着想を得て、均衡の取れたデザイン、規則正しい配置、より高い対称性を持つハマムを建設しました。記念碑的な外観を持つ最古級のハマムとしては、タフタカレ・ハマム(1454年直後に建設されたと考えられる)、マフムト・パシャ・ハマム(1466年建設)、バヤズィト2世ハマム(1500年〜1507年頃建設)などが挙げられます。16世紀のオスマン建築家ミマール・スィナンは、チェンベリタシュ・ハマム、スレイマニエ・ハマム(スレイマニエ・モスク複合施設内)、ハセキ・ヒュッレム・スルタン・ハマムといった記念碑的な浴場を数多く手掛けました。これらのハマムのデザインは、後にオスマン統治下で建てられた浴場のインスピレーション源ともなりました。
1768年、ムスタファ3世(1757年〜1774年のオスマン帝国君主)は新たな公衆浴場の建設停止を命じました。これにより、都市の富裕層やエリート階級が私設浴場を建てる動きが一気に加速しました。こうした浴場の多くは、ボスポラス海峡沿いの郊外、すなわち富裕層が別荘を構えていた地域に出現しました。イランでは、サファヴィー朝時代(16世紀〜18世紀)に建てられた壮麗なハマムの多くが今日まで残されており、歴史都市イスファハンに点在する姿を見ることができます。また、ムスリムの支配がインド亜大陸へ拡大するにつれてハマムも登場し、現存するものの多くはムガル建築(16世紀〜19世紀)の様式を呈しています。
1920年代まで、公衆浴場はムスリム世界の都市生活において重要な位置を占めていました。しかしこの時期以降、一般家庭にも屋内配管が整備され、私設のトルコ式浴場が作られるようになると、公衆浴場の必要性や衛生面への疑問の声が高まりました。その結果、多くの文化圏で公衆ハマムの数と利用は減少していきました。ハマムは取り壊されるか、放置されるか、あるいは他の文化施設や商業施設へと転用されました。イスタンブールやマケドニアでは、多くのハマムが美術館や博物館へと生まれ変わりました。
トルコにおける私設浴場の普及は、歴史的な公衆浴場の衰退につながりました。放置されたままの施設も多い一方で、後に改修され、地元住民と観光客の双方に開放された浴場もあります。モロッコでは、マラケシュやフェズといった最も人気があり歴史ある都市で、今なおハマムが営業を続けています。これらの都市のハマムは、特に貧しい人々にとって貴重な存在でした。しかし他の多くの地域では、ハマムは時代遅れのものとなりました。イランでは、イスファハンなどの歴史都市が、浄化目的だけでなく宗教的な機能のためにもトルコ式浴場の運営を続けています。全体として見れば浴場の数は減少し、その多くは茶館やレストランへと転用されました。
シリアのダマスカスでは、2004年の調査時に稼働していたハマムはわずか13軒でした。賑わうエジプトのカイロでは、19世紀初頭には77軒のハマムが操業していましたが、21世紀初頭にはわずか8軒にまで減少しました。バルカン半島やギリシャなど、かつてのオスマン帝国のヨーロッパ領域でも、多くのハマムが放置され廃絶の危機にありました。しかしごく最近になって、これらの施設が改修され、文化センターや歴史的建造物として蘇っています。
ハマムの一般的な設計
トルコ式浴場の設計と建築は、初期ローマ浴場の構造と機能性に、蒸し風呂、浄化の儀礼、水への敬意といったイスラムの伝統を融合させたものです。ギリシャ人やローマ人が独立した公衆浴場を建てたのに対し、イスラムのハマムはしばしばモスクの延長として建設されました。モスク自体が、礼拝の中心地であると同時にコミュニティの中心地として機能する大規模な複合施設の一部だったのです。
地域や文化によってデザインには差異がありますが、すべてのハマムに共通する基本的な構成がありました。浴場の建築原理はかなり類似しており、来訪者が決まった順序で部屋を巡るように設計されていました。まず更衣室(ソユンマルック)、次に冷間室(ソグルック)、温間室(イルクルック)、そして最後に熱気室(スジャックルック)。これらがトルコ式浴場の主要な部屋となります。
各部屋はドーム状またはヴォールト状の天井で覆われ、来訪者はそこから街のスカイラインを眺めることができました。蒸し風呂や熱気室のドームには採光窓や小さな穴が開けられていました。これらの穴には二つの役割があります。一つは日中の自然採光、もう一つは余分な蒸気を室外へ逃がすことです。壁や天井は、大理石や漆喰塗りなど、蒸気に強い素材で造られていました。複合施設の中でも、クロークや玄関ホールは通常、最も装飾が施された部屋の一つで、中央に噴水とベンチが置かれることが多かったのです。オスマン時代の浴場では、更衣室に何段もの木製のギャラリーが設けられ、来訪者はそこから小さな個室更衣スペースへと案内されました。トイレも複合施設内に併設されていました。
歴史的なハマムの大多数は、ローマの「ヒポコースト(床下暖房)」式暖房システムに着想を得ていました。温間室の壁の背後、蒸し風呂よりも低い位置にはサービス室があり、そこに複数の炉が設置されていました。炉で水を沸かし、それを蒸し風呂へ送ります。同時に発生する煙と熱気は、床下に埋め込まれた管を通って蒸し風呂の床を暖め、さらに壁を通って上昇し、煙突から排出される仕組みでした。ハマムが営業している限りお湯への需要は絶えなかったため、炉は常に焚かれ続けていました。燃料は薪が主体でしたが、ダマスカスやモロッコのハマムでは、工房から出る木屑やオリーブ搾油機から出るオリーブの種など、工場からの再利用材が使われていました。
トルコ式浴場でのサービス
ハマムは女性と男性の両方のために建てられています。施設によっては男女別に建てられている場合もあれば、同じ施設を男女が時間帯を分けて利用する場合もあります。また、ハマムが祝祭日や結婚式、美容の集い、新生児の誕生祝いなどの儀式や娯楽の場(踊りや食事など)として使われることも少なくありませんでした。
トルコ式浴場に入ると、最初のステップは更衣室で着替えることです。ほとんどのトルコ式浴場では、来訪者が下半身を腰布で覆うのが一般的です。体を覆うための絹または綿のタオル「ペシュテマル」も用意されています。冷間室から温間室へと移動することで、体は汗をかくようになります。温間室には、温められた大理石の台座(ゴベク・タシュ)や水盤など、いくつかのセクションがあることもあります。温間室で約10分ほど体を温めて汗をかいたところで、来訪者と同性の係員(テラック/ナーティール)が到着し、洗体とアカスリを手伝ってくれます。係員は石鹸と「ケセ」(皮膚をこするための手袋型ミトン)を持参し、力強いアカスリを行います。アカスリの後、来訪者は水で洗い流されます。
アカスリと洗体までは、すべてのハマムが同じ原則で運営されています。ただし、場所によっていくつかの違いがあります。多くのトルコ式浴場では洗体で一連の工程が終了しますが、中には来訪者が水に浸かってしばらくくつろげるプールを備えた施設もあります。温水浴槽の後にはマッサージが続きます。特別な布に石鹸の泡を作り、係員がそれを来訪者の体に押し当て、その後優しいマッサージへと移行します。スキンケアが終わると髪の洗浄です。手早いシャンプーの後、頭部マッサージが行われ、頭が完全にきれいになるまでさらにお湯が注がれます。一連の儀式が終わった後も、来訪者はサロンにしばらく留まり、リラックスしたり地元の人々とおしゃべりを楽しんだりすることができます。
現代のハマムでは、ローマ時代由来のさまざまな小物が使われています。例えば、ペシュテマル、ナリン(床で滑らないように履く木靴)、ケセのほか、装飾品箱、鏡、ヘナの容器、金メッキの石鹸箱、香水ボトルなどが挙げられます。
イスラム文化におけるハマムの意義
イスラム教では、礼拝前に沐浴(アブリューション)を行わなければなりません。沐浴には二つの種類があります。全身を清める「グスル」と、顔・手・足を洗う「ウドゥー」です。モスクには洗浄のための区域が設けられていますが、全身を洗いたい人はモスクの近くにあるハマムを利用します。特にモロッコのハマムは、ローマ様式のデザインをイスラムの浄化の必要に合わせて適応させたものでした。全身を浸せるプールを備えたハマムも建てられましたが、これは衛生面での疑問を呼び、流水の下で洗うことを好む人々も多くいました。
イスラム社会において、ハマムにはいくつもの機能がありました。礼拝前の沐浴の場を提供するだけでなく、日常的な衛生管理の場、社会の社交機能の場、そして女性と男性それぞれの出会いの場としての役割も果たしました。保守的な国々では、女性が公共の場に集まって交流することは認められていませんでした。ハマムはこの状況を変える助けとなりました。女性たちは男性の目を避けて集まり、交流することができたのです。こうしてハマムは、プライバシーといくらかの自由を提供するものとして、ムスリム女性の生活において際立った役割を果たすようになりました。また、ハマム内では来訪者はほぼ裸であるため、ジェンダー表現の場ともなりました。ムスリムの支配拡大とともにハマムが普及した初期には、公衆浴場の利用を批判する学者も多くいました。彼らは、ハマムが違法な性的行為の場になりうると主張したのです。
ハマムは個人所有の場合もあれば、宮殿や邸宅の一部として建てられる場合もありました。多くの場合、ハマムはより大規模な複合施設の一部をなす慈善施設として機能していました。ワクフ協定(建物、土地その他の財産を、返還を求めることなくイスラムの宗教的・慈善的目的のために寄付する制度)によってこれらの複合施設は管理され、ハマムは複合施設やモスクの維持のための収入源となっていたのです。
現代のハマム事情
ハマムは、ある地域の宗教的・社会的側面を最もよく体現する場所の一つです。その起源は古代にありますが、現代のハマムは伝統と近代の要素を融合させて進化を遂げてきました。同様の技法や製品を使うという本来の姿を保ちながら、現代の高級設備も取り入れられています。現代のハマムでは、他文化発祥のスパサービス、例えばオーダーメイドのヘアトリートメントやフェイシャルケアなども提供されています。今日のトルコ式浴場は、伝統と現代が織りなす融合体なのです。