食べるアステカ族の男性。アステカ人は日常的にチョコレートを消費していました
私たち旧大陸の住民が クリストファー・コロンブス に感謝しなければならない理由があるとしたら、 そして彼の海外発送品にとって、 これは間違いなくカカオです。
この自然の驚異は発見された土地から輸入され、 私たちはチョコレートの美味しさを知ることができます。
コロンブス以前の文明 彼らは何世紀にもわたってこの良さを習慣的に摂取してきました。
アステカ族 特に、 レシピ を開発しました。 スパイシー チョコレート を準備します。 どうやらマヤからその秘密を盗んだ後のようです。
完璧に挽いたカカオ豆、スパイス、黄粉、そして大量の 唐辛子 を加えます。 が追加されました。材料が完全に混合された粉末が得られるまで、最後に冷水を注ぎます。
柔らかい泡が得られるまで混合し、スパイシーなチョコレートを味わう準備が整いました。
Kennislink には 2 週間ごとにゲスト コラムが掲載されます。コラムニストは常に異なる研究者であり、社会の出来事や私たちの日常生活の背後にある科学について、自分の専門分野から記事を書いています。今週は、歴史家のジョーク・トゥルピンが英国の暴動について語ります。 この夏、ロンドンや英国の他の都市で起きた暴動は、それを報道したメディア、対応した警察や政治家、そしてテレビやインターネットで起きたすべてを見ていた視聴者にとっては全くの驚きだった。しかし、もし最近の過去がよく研究されていれば、彼女も私たちもこの混乱をより迅速に解釈でき、どのように進めるべきかをよりよく知ることができるでしょう
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