ヌカート
クリスマス もうすぐです。今年も、これまでと同様に、 歴史の丸薬 何世紀も前に発明された最も美しいパーティーの典型的な料理を準備するためのいくつかのレシピを提案します。
以下に ヌカトの作り方 のレシピを示します。 、 クリスマス ケーキ 中世 の流行 sguardosulmedioevo.org サイトから直接。
中世のミニチュアのキリスト降誕
成分: クッキングシート、ワイルドフラワーリンゴ 1kg、アーモンド、クルミまたはヘーゼルナッツ 1kg、レモン 1 個、スパイス混合物、ジンジャーパウダー小さじ 1、コショウ 1 つまみ、シナモンパウダー小さじ 1、シナモンパウダー小さじ 1/3クローブの粉末。蜂蜜を軽く加熱し、よくすくい取ります。アーモンドやその他のナッツを粗く粉砕します。アーモンドを蜂蜜に加え、絶えずかき混ぜながら調理します。常にかき混ぜながら、弱火で30〜45分間調理します。熱でパチパチ音が少し聞こえたら出来上がりですが、焦げないように注意してください。焦げると黒くなり、少し苦くなります。スパイスは準備中に2回追加されます。混合物を最初に小さじ1杯、調理の終わりに残りを加えます。 ヌカート のとき 調理したら、ペストリー皿または焦げ付き防止のピザパンの上に広げ、できればクッキングシートで覆います。レモンの半分の切り身を使用して、沸騰した生地を伸ばします。> 記事 引用元:sguardosulmedioevo)。