ジョン・カボットは旅の途中で壊血病になったのでしょうか？

ジョン・カボットとその乗組員は、1497 年の大西洋横断航海中に壊血病を発症した可能性は低いです。壊血病は、ビタミン C の欠乏によって引き起こされる病気で、新鮮な果物や野菜を長期間摂取しなかった場合に発症することがあります。カボットの食料の正確な詳細は完全にはわかっていないが、おそらく乾燥または塩漬けの肉や魚などの保存食をある程度携行しており、壊血病の予防や発症の遅延に役立った可能性がある。さらに、旅自体はブリストルから北米まで往復して約5週間と比較的短く、重度のビタミンC欠乏症のリスクは軽減されたと考えられます。