結論から述べると、スペイン植民地時代（1565年～1898年）のフィリピンに君主制は存在しませんでした。フィリピンは独立した王国ではなく、あくまでスペインの植民地として、スペイン国王が任命した総督（Governor-General）によって統治されていたのです。
総督による統治体制
フィリピンにおける最高権力者は、スペイン国王から直接任命された総督でした。総督は首都マニラを拠点とし、行政・軍事・財政、さらには宗教関連の監督に至るまで、植民地運営に関する広範な権限を一手に握っていました。
また、総督を補佐する機関として「アウディエンシア」と呼ばれる高等裁判所に相当する組織が設けられ、司法や行政の監査機能を担いました。しかし、最終的な決定権はあくまで総督にあり、フィリピンは強力な中央集権体制のもとに置かれていました。
スペイン本国との関係
スペイン本国自体は国王を頂点とする君主制国家でしたが、フィリピンは「王冠領（植民地）」として位置づけられていました。つまり、フィリピンの人々は対等な臣民としてではなく、征服と統治の対象として扱われていたのです。
約330年続いた統治の終焉
この統治体制は約330年間にわたって続きました。しかし19世紀後半になると、フィリピン人の民族意識が高まり、改革を求めるプロパガンダ運動が活発化します。そして1898年の米西戦争を経て、スペインはフィリピンをアメリカへ譲渡し、3世紀に及ぶスペインによる統治は幕を閉じたのです。
まとめ：スペイン植民地時代のフィリピンは君主制国家ではなく、スペイン国王が任命した総督が統治する植民地でした。