近いうちに、世界中のどのレストランでも「ウェイター、私のスープの中にハエが入っています！」という声は聞かれなくなります。なぜなら、間違いなくハエは私たちが注文した料理の材料の1つになるからです。国連食糧農業機関 (FAO) の 2013 年の報告書によると、昆虫を食べることが世界の飢餓を解決できる可能性があります。それらは脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルを多く含み、非常に栄養価が高く健康的な食物源であり、その生産は非常に安価です。現在までに、世界中で少なくとも 20 億人の伝統的な食事の一部となっていると推定されています。主にアフリカとアジアで 1900 種以上が食べられており、最もよく食べられているのは、カブトムシ、毛虫、アリ、バッタ、バッタ、コオロギ、セミ...、そしてハエも含まれています。そして、あなたが疑っているように、古代にも彼らは昆虫食を与えていました。
哲学者アリストテレスはセミの摂取を推奨しました…
<ブロック引用>最後の変身直前の幼虫の段階が最も美味しく感じられます。成体ではオスの方が優れており、次に交尾したばかりのメスが続きます。
紀元前 1 世紀に、シチリアのディオドロスはすでにアクリドファギと呼んでいました。 （アクリディダエ、アクリディダエから）またはアクスム王国（現在のエチオピアとエリトリア）の人々にとっては「バッタとバッタを食べる人」。 ナチュラリス ヒストリア , 大プリニウスは、ローマの貴族がカブトムシの幼虫を小麦粉とワインに漬けて食べるのが好きだったと語っています。同様に、膀胱炎にはセミ、中耳炎にはゴキブリ、女性の膀胱炎にはロブスター、包帯としてクモの巣など、さまざまな症状を治療するための昆虫のレシピ本も提供しています。最後に、旧約聖書に行きます。 、レビ記で、この引用を見つけるには:
<ブロック引用>[…] 彼らは、羽があり四本足で歩くすべての昆虫を不浄なものとみなすべきである。しかし、彼らはこのクラスの動物の中で最も長い後ろ足を持つすべての動物、つまりイナゴ、バッタ、コオロギのすべての種類を地面でジャンプできるのです。 P>
もし神がモーセにこう言ったとしたら、私はコオロギ入りのご飯、アリの煮込み、衣をまぶしたサソリ、ミミズサラダを断る人間ではないでしょう。