フィラデルフィアとニュージャージーの出身地:
フィラデルフィア
一般に信じられているのは、ホーギーは 20 世紀初頭にフィラデルフィアのイタリア移民によって発明されたというものです。この話のいくつかのバリエーションを次に示します。
- このサンドイッチは、1930 年代にフィラデルフィアのイタリア移民のパン屋によって作られたとされており、堅いロールにさまざまな肉やチーズを詰めていました。
- アル・デパルマという名前のイタリア移民が、1933 年のホーギーの発明者として時々言及されます。彼はフィラデルフィアのイタリアン マーケットで青果スタンドとデリを経営していました。
「ホーギー」という用語は、長くて堅いロールを指すイタリア語の「ホアッジョ」に由来すると言う人もいます。
ニュージャージー
ホーギーはニュージャージー州ニューアークで工場労働者の人気の昼食オプションとして誕生したと主張する人もいます。この地域のイタリア移民は、簡単に持ち運んだり、外出先で食べたりできる、実質的で費用対効果の高い食事としてホーギーを作りました。
「ホーギー」という言葉の由来:
- ある話によると、この用語は 1930 年代に遡り、潜水艦型サンドイッチの製造に使用されるサンドイッチ ロールがホッグ アイランド造船所と呼ばれる造船所に納品されていました。このサンドイッチは最終的に「ホッグ アイランダー」または略して「ホッギーズ」と呼ばれるようになったと言われています。
- 別の理論では、この用語は、サンドイッチの手頃な価格を示すイタリア語の「オン・ザ・ホック」または「オン・ザ・フック」から発展したという説もあります。
- もう一つの説明は、サンドイッチの形状に関するものです。ホーギーロールは細長く、豚の脚または「豚足」の形状に似ていると考えられるため、「ホーギー」という用語が付けられました。 正確な起源に関係なく、ホーギーは米国の多くの地域、特にフィラデルフィアとニューヨーク市地域で愛され、どこにでもあるサンドイッチになりました。