アステカ族がチョコレートを作った理由は次のとおりです。
1. 社会的および文化的重要性: チョコレートはアステカ社会において大きな文化的重要性を持っていました。それは神々からの贈り物とみなされ、しばしば豊饒、富、力、知恵と関連付けられていました。
2. 宗教儀式: チョコレートはアステカの宗教的実践や儀式において重要な役割を果たしました。精神的なつながりを促進し、視力を高め、宗教儀式中のエネルギーを高める神聖な特性があると信じられていました。
3. 支配者とエリートの消費: チョコレートはアステカ社会の支配階級とエリート層のためのものでした。地位と名声を象徴し、皇帝や貴族が主催する重要な集会、祝宴、晩餐会、社交行事の際に消費されました。
4. 贅沢と贅沢: チョコレートは、主に富裕層や貴族階級の間で贅沢な飲み物として消費されていました。アステカ人は、それが豊かで泡立ち、風味豊かな味を楽しむ洗練された飲み物であると信じていました。
5. 通貨と貢物: 「カカオ豆」として知られるチョコレート豆は通貨の一種として機能し、アステカ族や他のメソアメリカ文化の間で貴重な貿易品でした。それらはしばしば貢物の支払いとして、または支配者と商人の間の贈り物として使用されました。
6. エネルギーと持久力: アステカ人はチョコレートのエネルギーを高める特性を認識していました。彼らは、それが長い旅、戦い、激しい活動の際に強さと持久力をもたらすと信じていました。
7. 医療用途: チョコレートは医療目的にも使用されていました。アステカ族は、疲労、胃の問題、皮膚の状態など、さまざまな病気の治療法としてそれを利用しました。
アステカのチョコレートの作り方は現代のチョコレートとは異なることに注意することが重要です。彼らは通常、ローストしたカカオ豆を水、スパイス、蜂蜜やバニラなどの甘味料と混ぜ合わせて「ショコアトル」と呼ばれる飲料を作りました。この儀式用の飲み物は、今日消費されている甘いチョコレートとは大きく異なり、苦くてスパイシーな味でした。