1. トウモロコシ (トウモロコシ): トウモロコシはホホカム族の主食作物でした。彼らはスイートコーンやポップコーンなど数種類のトウモロコシを栽培し、それをトルティーヤ、粥、その他の料理用の小麦粉の製造に使用しました。
2. 豆: 豆もホホカムの食事に欠かせないものでした。テパリインゲン、ライマメ、スカーレットランナーインゲンなど、さまざまな種類の豆が栽培されていました。豆は、栄養価の高いシチューや料理を作るためにトウモロコシと一緒に調理されることがよくありました。
3. スカッシュ: 「三姉妹」の3人目はスカッシュ。ホホカムでは、緑カボチャ、ズッキーニ、カボチャなど、さまざまな種類のカボチャが栽培されていました。スカッシュはスープ、シチュー、おかずとして使用されていました。
4. 野生の植物性食品: ホホカム族は作物に野生植物の食物を補給していました。彼らはメスキート豆、サグアロの果実、ウチワサボテン、その他の食用植物を集めました。これらの野生資源は、彼らの食事に追加の栄養素を提供しました。
5. 狩猟と採集: ホホカム族はまた、肉やその他の食料源を得るために狩猟と採集に依存していました。彼らは鹿、ウサギ、ウズラ、その他の獲物を狩り、昆虫、木の実、果実を集めました。狩猟戦略には、弓矢、罠、罠の使用が含まれていました。
6. 魚介類: 川や湖の近くに住むホホカム族も漁業に従事しています。彼らは骨や木で作られた網、槍、釣り針を使って魚を捕まえました。ホホカム族の一部、特に現在のソノラ州の人々は、カリフォルニア湾の沿岸地域からアサリなどの貝類を採取していました。
7. 食品の保管: ホホカム族は、乾燥、燻製、地下貯蔵穴の作成など、食料を保管するためにさまざまな技術を使用しました。これにより、収穫物を保存し、痩せ期や干ばつの時期に確実な食料供給を確保することができました。
全体として、ホホカムの人々は、砂漠環境で利用可能な資源を活用し、農耕、狩猟、採集を組み合わせてコミュニティを維持し、ソノラ砂漠で繁栄することに驚くべき適応力を示しました。