ミコワイは、生前にビールの代金を払えなかったビール愛好家を復活させました。ブリギットはワインを増やす代わりに、樽に黄金の酒を増やしました。そして使徒ルカ？彼は医師だったので、どんな病気にも冷えたマグカップが最適であることを知っていました。
1. 聖ニコラウス
ミラの司教には、十数の天の都市や子供たち全員を監督するなど、非常に重要な仕事があります。彼はまた、東洋と西洋の和解の後援者でもあります。正統派の信者は特別な方法で彼を崇拝します。ジョアンナ・ボルチェンコが雑誌「エトノリングウィスティカ」のページで強調したように、それは神への崇拝にほぼ等しい。これは、彼らの古代の祖先にとってサンタは確かにある種の神であったという事実と関係があるかもしれません。
キリスト教化されたルーシの住民は当初、古い信仰を完全に取り除くことに消極的であったため、新しい宗教が導入されると、それを独自の方法で採用しました。科学的分析によると、ミラの聖ニコラスはスラブのウェル人と多くの共通点を持っています。そして二人の紳士はすぐにお互いに融合し始めました...そしてミコワイには真に異教の犠牲が提供されました。
ニコラスは、異教の同僚である牛をひいきにしていた例に倣い、熱が出たときに彼の名誉を讃えて祝宴を組織しました。特別な雄牛が飼育され、聖人に犠牲として捧げられ、祝宴が行われ、聖人に最高の一品が与えられました。もちろん、適切な会合がなければ宴会は開催できません。
サンタクロースの祝日も盛大に祝われました。専門家によると、「その日の素面は猥褻行為とみなされた」という。そしてミコワイは「ビールの神」とみなされるようになった。とにかく、ミラの司教はアルコールに関連した奇跡を起こしました。 さて、伝説によると、聖人は、旅館の請求書の支払いを怠ったために殺された 3 人の若者を生き返らせました。
幕屋の所有者は彼らを懲らしめて、それで金儲けしたいと考えていました。彼は若者たちを殺して切り刻み、サンタクロースにあげたビールのおつまみとして用意した。聖人は何かが間違っていることにすぐに気づき、後ろで不幸な人々の残骸を見つけて彼らを生き返らせ、彼らが飲んだジョッキの代金を支払うようにしました...
2. キルデアのブリジッド
キルデアの聖ブリジットはもはやスラブの神々とは何の関係もありませんでした。示された守護者はアイルランドで最も重要な聖人の一人であるため、この地域ではありません。彼女はキルダー修道院の創設者として有名になり、この国のキリスト教化に大きな影響を与えました。彼女は緑の島の常連客の一人です。ちなみに、彼女は乳製品とビールも愛用しており、個人的にも愛好家でした。
パトリック・ジョゼフ・テューイ「聖ブリジット」。
それに起因する奇跡の1つは、黄金の飲み物に関連しています。キルデアの女司祭はもてなしで有名でした。ミカ・リッサネンとユハ・タヒヤナイネンが本の「ヨーロッパの泡立ちの歴史。ビールを作った24パイント」 に書いているように。 :
のどが渇いた旅行者がキルデアにやって来て、何も飲むものがなかったとき、 聖ブリジットは入浴した水をビールに変えました 。ある時、彼女は小教区の1 つに樽ビールを送りましたが、 旅の間にビールの量は増え、 その泡立った飲み物は18 の教会に十分な量になりました。 と。
彼女の祈りの1つは、黄金の酒で満たされた大きな湖を神に捧げ、 ブルーファミリーがそこから常に水を飲む様子を観察したいと告白するものです。
3. 聖ルカ
福音記者聖ルカは間違いなく最初のビールの聖人です。彼はシリアのアンティオキアに生まれ、西暦 50 年頃にバプテスマを受け、その時にタルソスのパウロの弟子および同伴者になりました。彼の職業はおそらく医師だったと思われますが、後の伝説では彼をイコン画家と呼んでいます。彼を醸造に結び付ける特定の伝説はありませんが、教会によって公式に醸造家の守護聖人として認められています。
この記事は、とりわけ、書籍「Spieniona Historia Europa. ビールを作った 24 パイント」Miki Rissanena、Juha Tahyanainen (Agora 2017) に基づいています。出版社の Web サイトで魅力的な割引価格で購入できます。
クリストファー マーク オブライエンは、著書「発酵革命:ビールを飲み世界を救う方法」の中で次のように強調しています。
彼は医師として、ビールを飲むことの健康上の利点を理解していたのかもしれません。当時、ビールから作られた何百ものハーブビールがあらゆる種類の病気に処方されるのが一般的でした。その上、この最も高名で古代の聖人がなぜ醸造の教会の公式後援者として認可されるのかを説明する理論はないようだ。
4. 聖ヴァツワフ
私たちの最初の歴史的統治者であるドブラワの叔父も、天上の草原の高地で採れるビールを扱っています。 10世紀初頭のチェコの王子は、後に聖者ルドミラとなる祖母に育てられたが、最終的には義理の娘である冷酷な王女ドラホミラの命令で絞殺された。ヴァツワフは、ドイツ語でブドヴァイスと呼ばれるブドヴァイスの学校で教育を受けました。 この名前がバドワイザー ビールの名前と似ているのは決して偶然ではありません - それはこの街で作られています。
チェコ王子と醸造所との関係はこれで終わりではありません。トーマス・J・クローウェルは著書「聖人はあなたのために！:建築家、アスリート、花嫁、独身者、赤ちゃん、図書館員、殺人者、クジラ、未亡人、そしてあなたのための300の天の同盟者」の中で主張している（おそらく事実よりも伝説に基づいている） ":ハンガリー産ホップの輸出を摘発した者には死刑を課す。 ホッパーたちの記憶に残る彼は、チェコのビール醸造所の守護聖人です。彼は、13 世紀にローマ法王にビール醸造の禁止を解除するよう説得したヴァーツラフ 2 世の先祖です。
聖ヴァーツラフは捕虜を釈放。
聖ヴァーツラフとビールやアルコール全般との関係は、死とのダンスのようなものでした。チェコの王子はほぼ禁欲状態だった。敬虔なカトリック教徒だった彼は、酒を楽しむたびに翌朝教会に駆けつけ、酩酊の罪を詫びた。
この習慣は彼の弟であるボレスワフ残酷王によって使用されました。彼は弟を酔わせ、もちろん夜明けから自分の罪をなだめようと急いでいた。ボレスワフは教会の前で彼を待ち構えて殺害し、その後国の権力を掌握した。
5. 聖ガンブリヌス
ガンブリヌスが存在しなかったという事実から始めましょう。 『ビールの物語』の著者らが書いているように、彼の本名はジャン・プリムス（ジャン・ド・ブラバン、ジャン・ル・ヴィクトリュー）で、ブラバント公アンリ3世の息子であった。
ビール王ガンブリヌス。写真は、Wolfgang Sauber によって CC BY-SA 4.0 ライセンスに基づいて公開されました。
彼は 13 世紀半ばに生まれ、兄の死後、ブラバント州、リンブルフ州、ローワー ロレーヌ州で権力を掌握しました。この後援者は列聖されていませんでしたが、ヨーロッパ全土でビール愛好家と醸造家の両方の祝福された保護者とみなされていました。ミカ・リッサネンとユハ・タヒヤナイネンが本の「ヨーロッパの泡立ちの歴史。ビールを作った24パイント」 に書いているように。 :
伝説によれば、彼はこの飲み物を醸造する能力をエジプトの女神イシスから得たと言われています。ガンブリヌスもまた、ビールを飲むことで得た勇気のおかげで、飛び跳ねるというアイデアを持ち、多くの戦いに勝利しました。
これで終わりではありません。教会には多かれ少なかれ公式の常連客であるビールが何十種類も存在するからです。とにかく、この意図がこれほど人気があるのは驚くべきことではありません…