アドルフ・ヒトラーは肉を食べず、ヨーロッパ全土を征服した後、すべての占領国で肉を禁止したいと考えました。これはよく知られた俗説で、たとえば菜食主義の考えを信用しないために、さまざまな機会に引用されます。しかしながら、歴史的証拠には議論の余地がありません。アドルフ・ヒトラーが生涯のほとんどを肉食で、人間も動物も憎んでいたことは疑いの余地がありません。
第二次世界大戦中にヨーロッパのほぼ全土を征服した第三帝国の指導者、アドルフ・ヒトラーの姿は今も人類を魅了しています。幼少期から死に至るまでの彼の運命、決定、命令、計画、意図は分析されており、現在も分析されています。 この暴君、殺人者、そして何百万人もの人々を絶滅させた加害者の人物は、歴史家の間だけでなく、今でも激しい議論や議論の対象となっています。また、歴史文学を含むポップカルチャーにも恒久的に存在します。ヒトラーは今日、人類の歴史の中で最も描写されている人物のようであり、近年ではイエスよりも人気があります。これは、近年出版された何百冊もの本によって証明されています。
ポップクルトゥラ
ポーランドで出版されたいくつかのタイトル、アドルフ・ヒトラーを思い出してみましょう。テーブルでの会話、アドルフ・ヒトラー。人生の知られざる場面、ヒトラーの激動の青春時代、ヒトラーとのチョコレートケーキ、ヒトラーは病気だったのか、ヒトラーの家、ヒトラーの千里眼、ヒトラー - 男と怪物、ヒトラーと女性、レンズを通して見たヒトラー、ヒトラー。伝記レポート、ヒトラーの恋人と友人、ヒトラーの神話、彼らはヒトラーを支配した、ヒトラーの最後の日、ヒトラーの最初の戦争、ヒトラーの私設図書館、ヒトラーの宗教、私は1940年から1945年の終わりまでヒトラーと一緒にいた...
エヴァ・ブラウンとアドルフ・ヒトラーと犬
それだけではなく、書店や古本屋では、戦時中に総統と直接接触した人々が書いたものも数多く見かけます。それらには、私がヒトラーの秘書だった、私はヒトラーの執事だった、私はヒトラーの運転手だった、または私はヒトラーの副官だった、などが含まれます。 冗談で言うと、このシリーズにはおそらく「私はヒトラーの配管工でした」と「私はヒトラーの煙突掃除人でした」が欠けている 。しかし、彼らでさえ、このトピックをすべて網羅することはできません。なぜなら、まだ注目されていない、完全に説明されていない側面が確かにたくさんあるからです。
歴史書の著者たちは、アドルフ・ヒトラーが誕生する数世代前に彼の家族の運命を研究し、また他の著者は、たとえば「アルゼンチンのヒトラー」のようなセンセーショナルなSF出版物で、彼の死後の運命を扱った。
またヒトラーの私生活や食生活も大人気でした。これは、彼が動物への愛情から肉食を完全に拒否したという広く広まった神話によるものです。 この情報は、ヒトラーがあらゆる人々に対して血なまぐさい戦争を仕掛け、近隣諸国を征服し、主にユダヤ人だけでなく、スラブ民族であるロマやシンティも含む多くの国家的および社会的集団の計画的絶滅を実行したという事実と比較すると、私たちの多くにとって衝撃的である。ポーランド人、ベラルーシ人、ロシア人だけでなく、同性愛者、障害者、精神障害者、その他多くの人々が含まれています。これはヒトラーが何百万もの人々を殺害したが、同時に動物の命を気遣い、人間の命よりも動物を大切にしているという命題につながります。 この情報は菜食主義者に対する無差別攻撃によく使用されます。 「ヒトラーはあなたと同じベジタリアンだった」という軽蔑的な言葉をよく耳にします。
ヒトラーの「秘密」の食事
ヒトラーの料理の好みは非常に注意深く審査されました。ヒトラーが料理の問題を非常に重視し、主に健康上の理由から食生活に気を配っていたことは疑いの余地がありません。 彼の母親（クララ・ヒトラー、旧姓ペルツル）は癌で亡くなり、アドルフは自分も癌にかかるのではないかと恐れていた。同じ理由で、彼はタバコを吸わず、会社での喫煙も認めませんでした。 1930 年代に遡ると、彼はそれらが肺に害を及ぼし、癌を引き起こすと信じていました。若い頃、彼は消化不良と腹痛に悩まされていました。彼は適切な食事でそれを治そうとしました。もっと野菜を食べると実際に改善されました。
まだウィーンに住んでいた1911年、彼は手紙に次のように書いている。果物と野菜からなる食事で。」彼は肉の摂取量を減らすと発汗が減り、気分が良くなることをすぐに発見しました。 彼はまた、野菜を食べるとガスが減ると信じていましたが、これは彼の多くのこだわりの 1 つでした。
ヒトラーが肉食を制限した理由の一つは、動物への愛情だったと考えられています。
ヒトラーの生涯を研究したイアン・カーショーは、1931年に姪のゲラ・ラウバルが自殺した後、総統は動物性たんぱく質の摂取をやめたと主張している。この出来事の後、ヒトラーは精神的に衰弱し、自殺を発表した。それは肉食をやめるというジェラの約束の履行だったのか、それともこの死に対する一種の罰だったのか？ このような理論は、有名な精神分析医エーリッヒ・フロムによって提唱されました。
カーショウはヒトラーの決断の別の理由も挙げている。それでも彼は慢性的な腹痛に悩まされており、ストレスがかかると急性の発作に変わりました。彼が服用していた薬（銃を洗浄するための石油ベースの塹壕洗浄剤）が彼を中毒させ、頭痛、複視、平衡感覚の異常、耳鳴りを引き起こした。そこで彼は、この方法で良い結果が得られることを経験から知っていたため、食事を変えることにしました。しかしヒトラーが食事から肉を完全に排除したのは確かにこの時期ではありませんでした。
ディオーネ・ルーカスは戦前、ハンブルクのホテルでシェフとして働いていました。彼女は、ヒトラーのお気に入りの料理を作るよう求められたことを覚えている。ほとんどが剥製で、生後約4週間の羽が生えたばかりでした。彼女の意見では、それはヒトラーのお気に入りの料理であり、彼が頻繁に滞在したホテルで間違いなく最も頻繁に注文された料理でした。
彼がトップに上り詰め、NSDAPの指導者となり、後に首相になったとき、ようやく食べたいものを何でも食べられる環境が整った。当初はシェフのウィリー・カンネンバーグが肉を使わない料理を含む伝統的なドイツ料理を作るために雇われました。 その後、ヒトラーの要請により、彼の以前の厳格な指示に従って適切に構成された料理を準備するために食事調理人が雇われました。本部には15人の女性グループも雇用されており、その任務は総統が料理を食べる前に料理を試食することであった。これは毒を盛るのを防ぐためだった。
おそらく戦時中のみ、1942年からヒトラーは菜食主義のより厳格な規則に従い始めましたが、それでも肉を完全に放棄しませんでした。しかしその後、彼は自分をベジタリアンだと考え始め、自分自身をベジタリアンと呼び始めました。 1943年7月、ヘレナ・マリア・フォン・エクスナーは第三帝国指導者の栄養士となったが、彼女がユダヤ系であることが判明し、1944年5月に釈放された。それ以来、彼女の任務はチロル出身のコンスタンツェ・マンツィアルリーに引き継がれたが、彼女は複雑な姓のため本部内で「マルセパン夫人」と呼ばれていた。
狼の隠れ家での勤務中、ヘレナ・マリア・フォン・エクスナーはヒトラーの食事にベジタリアンスープ（肉ストックなし）を導入しましたが、 彼の最愛のウィーン風シチュー、 確かに肉を作り続けました。 。エクスナーさんはベジタリアンの食事に抵抗があり、それに従わなかった。
一方、オーストリアの歴史家シュテファン・ディートリッヒによって発見された「マジパン夫人」という文字は、ヒトラーが戦争の最後の数年間は肉を食べておらず、 彼の好物はアワにカッテージチーズをかけたものであったことを示しています。亜麻仁油 。彼はいつもデザートにリンゴを2個食べました。彼は細かく刻んだキノコや特別なレシピに従って作らなければならないケーキも好きでした。
戦争の終わりに、アメリカと呼ばれる総統装甲列車に勤務していた司令官のボディガードの兵士の1人が、 ヒトラーがハムを食べているのを「捕まえた」 。 ヒトラーはキャビアが好きだが魚は食べないことも周知の事実であった。彼はまた、伝統的なオーストリア料理のレバークネードル (レバー餃子) や鹿肉を詰めて焼いた料理も大好きでした。レーベルクノールは、ほぼ生涯にわたって総統の食卓に上った。
ベジタリアンですか？
菜食主義は単なる食事療法ではなく、食事から肉、魚介類を排除する人生哲学でもあると考えられています。それは道徳的、健康的、環境的、または経済的な理由から生じる可能性があります。肉を食べない菜食主義者は、動物は苦しんでおり、より良く扱われるべきだと倫理的に信じています。彼らは農場での動物の殺害、特に肉の工業生産に反対している。
菜食主義のより過激な形態は、現在流行している菜食主義であり、卵、牛乳、バター、チーズ、さらには蜂蜜などの動物性食品を一切食べないことを意味します。 (これはヒトラーには当てはまりませんでした。ヒトラーは卵が大好きで、人生最後の料理に卵を注文したほどでした。)
現在、例えば半菜食主義やそのさまざまな変種など、「より穏やかな」形態の菜食主義も区別されています。ポロベジタリアン主義（家禽を食べる、赤身の肉は除外される）または魚類ベジタリアン主義（魚を食べることが許可され、他の動物を食べることは除外される）。ローフードと呼ばれる食事のバリエーションもあります。これは、新鮮な食材のみを摂取し、調理したり揚げたりすることを拒否します。 ヒトラーは健康上の理由からローフードダイエットの一部の要素を利用していました 。しかし、彼は完全な意味でのベジタリアンではありませんでした。
ゲッベルスがイメージを作成する
ヒトラーはバイエルンソーセージが好きでしたが、あまり食べませんでした。彼はパスタ、オートミール、ジャガイモにカッテージチーズを添えて食べました。彼は通常アルコールを飲まなかったが、時々ビールや水で薄めたワインに手を伸ばした。彼はまた、お菓子、砂糖漬けのフルーツ、クリームケーキの愛好家でもあり、それらを大量に食べました。彼はクリームと砂糖をたっぷり入れた紅茶やコーヒーを飲みました。彼はほとんど食べず、ほとんど食べませんでした。 ご覧のとおり、彼は自分自身を贅沢にするのが好きで、菜食主義はもちろんのこと、禁欲主義について話すのは困難です。 「12 groszy」という曲の中で、カジク・スタシェフスキーは非常に正確な質問を投げかけています。「このベジタリアンは何ですか、何というポークチョップですか？」もしかしてこの一節はアドルフについてのものなのでしょうか？
宣伝大臣ヨーゼフ・ゲッベルスは、第三帝国のために人生や健康などすべてを犠牲にする禁欲的な指導者としてのヒトラーのイメージを広める責任を負っていた。理想化された指導者のイメージを作り出すことがドイツ人をさらに魅了し、結局のところ、弱点や欠点のない神の地位にさえ引き上げられるだろうと判断したのは彼でした。 1938 年からゲッベルスとそのプロパガンダ装置は、ヒトラーを非肉食、非喫煙者、非アルコールの禁欲主義者として描いた。 さらに、ヒトラーの未婚に関する情報も広まった。それは水の写真フォトモンタージュでした。
ゲッベルスはヒトラーのポジティブなイメージを気にしていた
ヒトラーは独身でしたが、多くの恋人がいました。戦争中、彼はエヴァ・ブラウンと永久に関係を持つようになり、最終的にベルリンの戦いの最後の数時間に結婚しました。総統の禁欲はそれほど厳格ではなかったが、他の人が彼の足跡に続くように、とにかく利用され、公表された。ヒトラーの写真が表示されないように注意が払われました。手にワインのグラスを持って。 すべてはショーのためだけ。
「彼の禁欲主義は、彼の徹底した献身性、自制心、そして一般の人々からの距離を強調するためにゲッペルスがでっち上げたフィクションでした。この禁欲主義の外部シミュレーションによって、彼は国民への奉仕に専念していると主張することができた、とヒトラーの食生活に関する本の著者ラルフ・マイヤーは書いている。
「ヒトラーの禁欲主義は、ヒトラーの徹底した献身性、自制心、そして一般の人々との距離を強調するためにゲッペルスがでっち上げたフィクションだった。このように表面上は禁欲主義を嘲笑することで、彼は国家への奉仕に専念していると主張することができた、と別の歴史家ロバート・ペインは書いている。
一方、菜食主義の歴史を研究しているリン・ベリー氏は、 ヒトラーの菜食主義は単なる「マーケティング」 活動であったと述べています。 ナチスのプロパガンダによって発明された。
実際、ヒトラーは禁欲主義者とは程遠く、彼の人生は、菜食主義と通常関連付けられている心の平和、友情、人々や動物への愛によって決して支配されていませんでした。ヒトラーはあらゆる人、あらゆるものを憎んでいました。 彼のすぐ近くにも、彼が尊敬し大切にしている親しい友人はほとんどいませんでした。彼の最愛の国民を含むほとんどの人々は彼らを敵として扱いました。
しかし、彼は犬が好きで、犬にとても懐きました。一人目は、第一次世界大戦の前線での戦闘中に、より長く友人になった、フックスルという名前のテリアでした。犬は道に迷って敵陣を越え、ヒトラーは彼の後見人となった。その後、分遣隊が位置を変更しなければならなくなり、フックスルが見つからなくなったとき、ヒトラーはそのことを非常に心配した。 「私は彼のことがとても好きでした。彼は私の言うことだけを聞いてくれた」 と回想しました。
第一次世界大戦中の写真。左から一番前にヒトラーが座っており、フクスルもそこに座っている。
ヒトラーが長い間強く愛した二匹目の犬は、ジャーマン・シェパードの雌犬ブロンディでした。ブロンディは総統とともにどこにでも行き、特別な特権を持っていました。彼女は彼の部屋で眠り、選出された元帥や将軍は彼女のごちそうを振る舞うことができた。ブロンディに対する疑いのない愛情は、ヒトラーが犬を容赦なく使用するのを妨げませんでした。 ベルリンでの戦闘の最後の数時間、ヒトラーの命令で、ブロンディの後見人である獣医師のフリッツ・トーノウは、実際に効果があるかどうかを確認するために彼女に毒薬を与えた。ブロンディは30秒後に死亡した。
おそらく、犬への愛は、ヒトラーが動物を愛していたことを示しており、それが彼に肉の消費を制限するように促したのでしょうか？確かにそうではありません。なぜなら、 彼は若い頃に鞭を持ち歩き、父親が自分の犬にしたのと同じように、それを使って残酷な方法でフクスルを鞭打ったことが知られているからです。 別の状況では、彼は自分が自分よりも有利であることを示すために、少女の前で犬を拷問しました。イアン・カーショーによれば、彼の犬と、そして彼が接触したすべての人々との関係はすべて、支配と服従に基づいていました。
人は動物が好きです
彼がよく使った形容詞は、ヒトラーが人間と動物の両方に対して憎しみを抱いていたというテーゼの裏付けとなっている。彼は敵対者や将軍をよく「豚」「粗末な犬」と呼んだ。 ボリシェヴィキは「動物」、ロシア人は「獣」、スラブ人は「ウサギの家族」 。ロシア占領後、彼は「1億人のスラブ人が豚小屋で暮らすことを望んでいる」と語った。彼は英国の外交官を「虫」と呼んだ。彼はまた、自国民を「大きくて愚かな雄羊の群れ」だと軽蔑した。彼は自分の姉妹たちを「愚かなガチョウ」とさえ呼んだ。
彼は、自然は闘争の法則によって支配されていると信じていました。彼はドイツの若者たちに残忍で、威厳があり、恐れ知らずで残忍であることを望んでいた（「私の要塞で育つ若者は世界を脅かすだろう」）。彼らは弱さや柔和さを示すことを許されませんでした。 (「自由で略奪的な動物の視線が再び彼らの目から放射されなければなりません。私は私の青春が強くて美しいものであってほしいです。」)
かつて彼は、 自分の世界観を「力のない者は生きる権利を失う」 という一文で要約しました。 。強さのみが法であり、強者だけが土地を継承する資格があると信じていたヒトラーは、思いやりと優しさを嫌っていました。彼は非暴力のベジタリアン哲学を完全に軽蔑し、マハトマ・ガンジーの平和的な道を嘲笑しました。
ヒトラーは完全な服従を要求しましたが、これは人間と動物の両方に当てはまりました。写真では、フォン・ブラウヒッチュ将軍が第三帝国の指導者に挨拶しています。
同時に、第三帝国の主な建築家であるアルベルト・シュペーアは、ヒトラーが食事中に肉を食べないよう奨励するために、食事中に動物を屠殺する陰惨な描写を時々提示したと述べた。彼は動物虐待や生体解剖にも反対し、そのような実験を禁止すると発表した。一方、ゲッベルス氏は、ヒトラーが戦争勝利後に普遍的菜食主義の導入問題に取り組むと発表したのは、「今はそのための条件がない」からだと主張した。第三帝国におけるヒトラーの治世中、動物への嫌がらせや虐待を禁止する多くの動物福祉法が導入されました。同時に、収容所では数百万人が大規模に殺害された。
2017年、フランスの科学者らはロシア連邦保安局から、帝国首相官邸の庭園で見つかった遺骨を調査する許可を得た。ヒトラーの顎の一部を調べたところ動物繊維の痕跡は見つかりませんでした。 これは彼が実際に肉を食べていないという証拠ですか？答えはあいまいである。なぜなら、ヒトラーは人生の最後の数か月間、ほとんど食事をとらず、医師が彼に詰め込んだ強力な薬物と興奮剤によって生き続けていたからである。おそらく戦争の最後の数か月間、ヒトラーは確かに肉を完全にやめた。 1944 年には散発的にそれらを食べていました。
昨年末にイタリア人作家の小説『ヒトラーとの食卓』が出版されたことで、ヒトラーの食生活やベジタリアンか否かについての議論が再び沸騰する可能性があるようだ。これは世界的なベストセラーであり、部分的に事実に基づいており、ヒトラーの料理の試食者となった26歳のローザ・ザウアーの物語を描いている。 1日に3回、彼女と他の9人の女性はヒトラーの狼の隠れ家にある司令部を訪れ、彼の料理を食べる前に味見をする。ヒトラーの試験官はベジタリアン料理や肉料理を食べますか?自分で確認する必要があります…