フランスはシャトーの国です。 コート・デュ・ローヌ そして優れたグラン・ヴァン・ド・ ボルドーです。 しかし、高品質のワイン文化がいつどのようにしてフランスに伝わったのかについては、すべてが確実にわかっていたわけではありません。モンペリエ周辺地域における現代の考古学調査により、既存の疑惑が確認されました…
私たちの時代の何世紀も前から、アルコール飲料、特にワインはあらゆる種類の人々や文化に非常に人気がありました。ワインは地中海周辺で最も重要な商品の 1 つであり、真の文化の担い手でした。エトルリア人、フェニキア人、ギリシャ人など、ワインを取引した人々も、ワイン取引のおかげで文化を広めました。
考古学者らは長い間、現在の南フランスにあたるケルト人（後にローマ人が彼らを「ガリア人」と呼んだ）の人口が紀元前600年頃に初めてこの高級アルコール飲料に親しんだのではないかと疑っていた。この仮説によると、イタリアからエトルリアワインを積んだアンフォラを満載した船がその頃、古代の港町ラタラ、現在のモンペリエ近くのラッテに到着しました。数年後、海岸の人々は貿易上の理由から独自のワイン生産を始めました。
ローマによるガリアの征服は、ローヌ渓谷を通ってさらに北にワイン文化をもたらしたでしょう。中世以降、邸宅、修道院、修道院でのワイン造りの技術はさらに完成され、今日私たちが知る高品質のフランス ワイン文化となりました。
しかしこれまで、エトルリア人がこのシナリオに従ってフランスの海岸に輸送した水差しやアンフォラも実際に輸送されたという確固たる証拠はありませんでした。 ワインが含まれています。
ペンシルバニア大学の著名なアルコール考古学者パトリック・マクガバン氏による研究は、これが実際に事実であり、一般的な理論がおそらく正しいことを示している。彼はさらに、紀元前425年頃にフランスにケルト人が住んでいたと結論付けています。自らのワインを造り始めた。マクガバン氏らは今週、研究結果をジャーナル PNAS に発表します。
石ブドウ圧搾機
マクガヴァンは、エトルリア製品の輸入が他の場所よりも長くラタラで行われていたため、ラタラで見つかったアンフォラを調査した。これらのアンフォラに含まれる古い有機分子を検出する高度な化学的方法により、これらのアンフォラが実際にワインの保存に使用されていたことが判明しました。
しかし、おそらくさらに重要なのは、同じくラタラで見つかった、石の圧搾台上のブドウの跡の発見である。痕跡は紀元前 425 ～ 400 年頃のものであることを示しています。ブドウはすでにラタラで圧搾されていました。この石造りのプレス台は、フランスにワイン文化が存在したことを示す最も初期の証拠です。
ちなみに、ガリア人は紀元前525年からラタラに輸入しました。ギリシャの植民地マッサリア（現在のマルセイユ）のワインが入った水差しもあった。ラタラで発見され検査されたマッサリアのアンフォラにも、微量のワインが含まれていることが判明した。多くの考古学者によると、その植民地のイオン性ギリシャ人はすでに地元のワインを生産していました。
しかし、この証拠は、例えば石のプレス台の形でまだ発見されていません。そして、ギリシャ人が作ったマッサリアのワインは、もちろんフランスワインではありません、正直なフランス人ならすぐにそう言うでしょう。